St. Bernardus Pater 6


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Mais um belo exemplar desta excelente cervejaria. St. Bernardus Pater 6 é fabricado de acordo com o estilo dubbel clássico, com uma receita que remonta a 1946. O nome desta cerveja se tornou uma referência por seu estilo, e é comumente referido como ‘een Paterke’.

Cerveja de cor marrom-escura, espuma cremosa de boa formação e persistência, um delicioso aroma frutado e um final suavemente doce, tornado esta cerveja extremamente fácil e prazerosa de ser degustada. Recomendo fortemente.

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Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 6%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

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La Trappe Witte Trappist


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Mais uma excelente cerveja da La Trappe: Witte Trappist. A única Witbier Trappist no mundo.

Cerveja de coloração amarela levemente turvo, com boa formação de espuma, aroma de malte de trigo com frutas cítricas, sabor refrescante com baixo amargor. O processo de servir é o mesmo usado para uma cerveja de trigo: deixe um pouco do líquido no fundo da garrafa, agite e derrame o restante no copo.

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Origem: Holanda
Estilo: Witbier
Teor Alcoólico: 5,5%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 4 a 6ºC

Het Nest: SchuppenBoer


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Essa foi a primeira cerveja lançada pela Het Nest: SchuppenBoer. Receita foi adicionado coentro para criar uma cerveja encorpada e frutada, com um sabor ligeiramente amargo e picante.

Cerveja de cor opaca alaranjada, espuma de média formação e persistência, aroma frutado e doce. Na boca um amargor agradável. Recomendo.

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Origem: Bélgica
Estilo: Tripel
Teor Alcoólico: 8%
Amargor: médio

Blue Moon Belgian White



A Blue Moon Belgian White nasceu no estádio de beisebol de Denver, Coors Field, em 1995. Por mais de 20 anos, a cervejaria Sandlot proporciona à equipe de cervejeiros uma oportunidade de criar e compartilhar novas cervejas com fãs de todo o mundo.

Cerveja de trigo fabricada com casca de laranja, com cor alaranjada, espuma de média formação e persistência, aroma e sabor cítrico, um pouco mais amargo do que outras cervejas desse estilo. Eu provei essa cerveja comparando com a Vedett… prefiro a Vedett, mas ainda quero fazer mais uma prova da Blue Moon acompanhado de uma fatia de laranja.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: Witbier
Teor Alcoólico: 5,4%
Amargor: baixo/médio
Temperatura sugerida para degustação de 3 a 5°C

Tupiniquim Saison de Caju


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A Tupiniquim Saison de Caju foi elaborada com polpa de caju e manga. Para sua fermentação foi adicionado Brettanomyces.

Cerveja de coloração alaranjada, espuma de baixa formação e persistência, aroma de frutado, destacando mais manga, e tem baixo amargor para uma Saison. É boa mas não tomaria novamente.

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Origem: Brasil (Porto Alegre-RS)
Estilo: Saison
Teor Alcoólico: 6,8%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 2 a 6ºC

Roleta Russa – New England IPA


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A New England IPA da Roleta Russa é mais uma novidade da cervejaria. Cerveja de  visual turvo e leitoso, corpo aveludado, espuma de média formação e persistência, aroma de cereais e excelente amargor. Tem nos ingredientes cevada, trigo e aveia. Excelente cerveja.

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Origem: Brasil (Campo Bom-RS)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: alto
IBU: 64
Temperatura de degustação: 4 a 8ºC

Het Nest HertenHeer


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Os amantes de uma cerveja de malte marcante certamente apreciam uma HertenHeer. Esta cerveja tem um sabor distinto e amargo, com uma abundância dos melhores tipos de lúpulo da Europa. Sem ervas adicionadas, esta cerveja ainda tem um sabor longo, picante e amargo.

Mais um belo exemplar da cervejaria belga Het Nest.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Blonde Ale
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: médio
IBU 30