Vai uma cerveja “expresso” ?


intelectual copy Engenheiros britânicos criaram uma máquina, chamada Hoppier (algo como Lupulada), que adiciona ingredientes e altera o sabor de uma cerveja em apenas alguns segundos. A engenhoca é um cruzamento entre uma torneira de chopp e uma máquina de café,  que deixará os bebedores personalizar o sabor da sua cerveja com a adição de lúpulo ou outros ingredientes de sua escolha.

Depois de cuidadosos testes (e, provavelmente muitas e muitas cervejas consumidas), eles descobriram como utilizar a Hoppier para alterar o sabor e aroma do lúpulo à cerveja. O método dos engenheiros é bastante semelhante ao que se faz em um café expresso: O lúpulo é acrescentado em um dosador que encaixa na torneira de chopp, e em seguida, sai através desta torneira o líquido misturado.

“Basicamente, nós estamos fazendo um “expresso de cerveja”,  disse Edward Brenner, o líder do projeto.

Confira o vídeo…

http://www.dailymail.co.uk/embed/video/1136022.html

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BrewDog Punk IPA


feliz copy BrewDog PUNK IPA. Simplesmente sensacional. Sou fã de cervejas do estilo India Pale Ale e esta cerveja é uma das melhores. Coloração âmbar, espuma de média duração, aroma frutado que remete a pêssego, médio amargor e claro um sabor delicioso de malte e lúpulo bem equilibrados. Como muitos dizem por ai, uma cerveja lupulada.

Como gosto de lupuladas, recomendo. Nota 10.

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Origem: Escócia
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 5.6%
Amargor: médio
Disponível em garrafas de 330ml
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

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Estréia da máquina de cerveja self-service em jogo da NFL


O estádio Lambeau Field, do time da americano Green Bay Packers (NFL), localizado em Green Bay, Wisconsin, EUA, inagurou no último dia 15 de novembro, uma máquina de cerveja self-service.

A idéia é bem interessante pois evita as longas filas de torcedores nos balcões do estádio, que querem apenas uma cerveja. Para poder se servir é preciso um cartão de acesso da Miller.

Vamos torcer para que este tipo de máquina chegue por aqui…

Baden Baden Weiss


feliz copy Mais uma Baden Baden que mantém seu padrão de qualidade e excelência: Baden Baden Weiss. Cerveja de trigo, coloração amarelo turvo, espuma cremosa de longa duração, baixo amargor, aroma de cravo e sabor suave e refrescante.

Sempre que provo uma cerveja de trigo, acabo comparando com a Erdinger, uma cerveja que me agrada. E na minha opinião, esta Baden Baden pode “brigar” com qualquer cerveja de trigo.

Recomendo. Nota 10.

Estilo: Weiss
Teor Alcoólico: 5,2%
Amargor: baixo
Disponível em garrafas de 600ml
Temperatura sugerida para degustação de 3 a 5°C
Origem: Brasil

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Sul Americana


sorrindo copy Alguns amigos me indicaram esta cerveja chamada Sul Americana. Resolvi testar. Gostei. Não é nada mais do que uma Pilsen tradicional, mas fabricada com puro malte. Coloração amarelo vivo, espuma cremosa de média duração, sabor equilibrado e refrescante, com bom custo benefício e uma boa alternativa se compararmos com as cervejas “populares”. A cerveja certa para o churrasco com os amigos.

Recomendo. Nota 7,5

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Origem: Brasil (Teresópolis-RJ)
Estilo: Classic American Pilsner
Teor alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura ideal: 5 a 7ºC
Degustada em garrafa de 1 litro

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Uma cerveja do outro mundo: Star Trek cerveja


piscada copy A cervejaria canadense Halifax está pronta para lançar uma nova cerveja Star Trek chamada Klingon Warnog Roggen Dunkel Ale.

A empresa diz que a bebida tem um avermelhado profundo, quase marrom e usa autêntico fermento Weizen para dar aromas de cravo e banana.

Para os fãs brasileiros resta torcer para ver se esta “nave” aterrisa por aqui. Abaixo, o rótulo da cerveja…

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