Eleita a melhor cerveja do ano em 2014 no Festival Brasileiro de Cerveja, em Blumenau, a Amazon Beer Stout Açai mostra o quanto a harmonização é importante. Eu aproveitei uma das sobremesas do Natal, mousse de chocolate, para degustar esta garrafa. No primeiro gole com a “boca limpa” percebe-se que esta cerveja de coloração negra e espuma de media duração, com aroma de café, chocolate e açai, é encorpada e forte. Mas após colocar na boca a primeira colher do mousse de chocolate e beber novamente a cerveja, tudo muda e há uma verdadeira harmonia entre a Stout e o chocolate. Harmonização perfeita.
Uma cerveja perfeita para acompanhar sobremesas, principalmente as de chocolate. Recomendo.
Origem: Brasil
Estilo: Dry Stout
Teor Alcoólico: 7,2%
Amargor: forte
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC
Disponível em garrafas de 355ml
