Um brinde aos 499 anos da Lei da Pureza


intelectual copy Neste mês, no dia 23, foi comemorado os 499 anos da Lei de Pureza Alemã, a Reinheitsgebot.

O que é a Lei da Pureza: Dizem que tudo começou quando Guilherme VI, duque da Baviera, tomou umas a mais e acordou com aquela ressaca. Na época se misturava de tudo nas cervejas, e para evitar uma nova ressa daquelas, o duque determinou que a partir de 23 de abril de 1516 seria considerado cerveja somente a bebida que fosse fabricada com água, malte, lúpulo e cevada.

Outra versão para a lei é que o duque a criou por razões econÔmicas e impedir que outros ingredientes, como trigo, fossem usados na cerveja.

Independente das versões, é que a Lei de Pureza ganhou popularidade e se tornou uma referência no mundo cervejeiro. Hoje, ela é parte da Biersteuergesetz (BStG) ou “Lei de Taxação da Cerveja”, que data de 1993 e define a quantidade de impostos a partir do teor alcóolico de cada bebida e deu abertura ao uso de outros ingredientes no processo de fabricação — incluindo as leveduras, que nem eram conhecidas em 1516 e são responsáveis pela fermentação da cerveja.

O mais importante de tudo isso é que a Lei da Pureza nos trouxe cervejas de qualidade. Um brinde a Lei da Pureza. Prost!

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Saquinho de chá que transforma cerveja?


comoAssim copy Uma empresa americana afirma ter inventado um “saquinho de chá”, que pode transformar uma cerveja barata em uma cerveja artesanal.

O saquinho de chá que é chamado de “The Theory Hop“, contém uma mistura de lúpulo, cascas de frutas e especiarias naturais.

A empresa com sede em Maryland, está se aproximando de sua meta de US $ 25.000 em site de financiamento coletivo Kickstarter para produzir seu primeiro blend. Mesmo assim, o projeto tem sido criticado por cervejarias profissionais como sendo enganosa sobre o que constitui como “cerveja artesanal”.

Mas se a novidade pintar por aqui e você quiser provar… Coloque o saco no seu copo, despeje a cerveja no copo, e em três minutos, você tem algo que, presumivelmente, tem gosto de uma cerveja artesanal. Um saco transforma quatro cervejas.

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Novo comercial da Brahma homenageia a mesa de bar


piscada copyA mesa do bar. Inspirado neste palco de encontros e happy hours a Brahma lançou sua nova campanha.

Com o título “O sabor de ser mais”, o comercial apresenta momentos importantes que podem nascer em uma mesa de bar, como a criação de uma música de sucesso, o início de um romance e o insight de um projeto.

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Suntory lança cerveja com infusão de colágeno destinadas às mulheres japonesas


comoAssim copy Uma das notícias mais comentadas da semana foi o lançamento da Suntory Holdings Limited: uma cerveja chamada “Precious” focada nas mulheres no Japão . O motivo ? Tem cinco por cento de álcool e duas gramas de colágeno por lata. O slogan é: “Vocês podem dizer se uma garota está tomando colágeno ou não.” Muitas pessoas querem ter peles saudáveis, mas esquecem do protetor solar, ignoram uma rotina de cuidados saudáveis e acabam não comendo direito. Porém, se uma cerveja com colágeno pode (na teoria) alcançar os mesmos resultados sem ter o trabalho e ainda bebendo com os amigos, por que não tentar ?

Infelizmente, por enquanto ela só está disponível em Hokkaido, no Japão.

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Se beber não dirija: campanha no Paraná faz sucesso nas redes sociais


piscada copy Uma ação muito bem bolada pelo Departamento de Trânsito do Paraná, criou diversos Baldes de Cervejas feitos com restos de carros destruídos em acidentes. O Balde foi servido em diversos bares de Curitiba justamente no momento em que as pessoas estavam tomando sua cervejinha.

No primeiro momento as pessoas já estranhavam o tipo de Balde servido. Mas além disso havia uma mensagem: “Este balde foi feito com partes de um automóvel destruído num acidente de trânsito. Cuidado: o próximo pode ser com o seu carro. Não dirija depois de beber”.

O impacto da mensagem no Balde foi suficiente para diversos grupos elegerem um amigo da mesa para ser o motorista da noite e não beber.

Parabéns ao governo do Paraná pela ação. É isso aí…se beber, não dirija!

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Chope Amstel


feliz copy Experimentei o chope Amstel. A Amastel é a terceira maior marca europeia e quinta mais internacionalizada no mundo e chega ao Brasil pela Cervejaria Heineken.

Um chope de coloração amarelo vivo, espuma cremosa, sabor leve com baixo amargor, refrescante, bem equilibrado e com baixo teor alcoólico: 4,7%.

Combina com happy hour acompanhando de caranguejo. Recomendo.

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Matarelo Weiss


feliz copy Em sua quarta geração no Brasil, a família Perini, tradicional na produção de vinhos em Farroupilha-RS, realiza o sonho de lançar um portfólio de cervejas artesanais especiais. Assim nasce MATARELO, em homenagem à pequena cidade da região do Trento, na Itália, de onde partiram os imigrantes que se estabeleceram na Serra Gaúcha em 1876.

A cerveja Matarelo Weiss tem coloração alaranjada turva, espuma de média duração, aroma que remete ao mel, sabor adocicado e baixo amargor. Uma cerveja de trigo excelente que pode brigar de frente com muitas tradicionais como a Erdinger. Recomendo.

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Origem: Brasil (Santa Maria-RS)
Estilo: German Weizen
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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