A Cevada Pura Kölsch é feita com maltes de cevada e trigo. O estilo Kölsch é característico da região de Colônia (Alemanha) e o termo foi utilizado ofcialmente pela 1ª vez em 1918 para descrever o tipo de cerveja que havia sido fabricada por uma cervejaria da região.
Cerveja de coloração amarelo vivo, espuma de média densidade e baixa duração, prevalece o aroma de malte e baixo amargor. Cerveja leve e refrescante, mas não é uma das melhores Kölsch que já provei.
Origem: Brasil (piracicaba-SP)
Estilo: Kölsch
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 3 a 5ºC
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Caros fiz uma pergunta anterior mas não obtive resposta.
Alguém conseguiria me dizer uma lista de cervejas que não contem trigo. Lembrando que há uma diferença entre trigo e glúten.
Obrigado.
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Narciso… Não temos uma lista com as cervejas que não contém trigo. Com o crescimento das cervejas artesanais e da diversidade de receitas, sugerimos olhar sempre o rótulo das cervejas para saber quais são seus os ingredientes, para garantir que não contenham trigo.
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