A história da Cervejaria Borck inicia em 1995, quando seu fundador Brunhard Borck abandona a vida de bancário para investir em um sonho. Em 25 de agosto de 1995 decide montar uma microcervejaria, na cidade de Timbó, coração da colonização alemã e italiana em Santa Catarina.
Em Pomerode-SC, provei o chopp Borck Pilsen. Chopp de coloração amarelo bem claro, espuma de média formação e pouca persistência, pouco aroma de malte e baixo amargor. Um chopp refrescante mas leve demais para o meu paladar.
Origem: Brasil (Timbó-SC)
Estilo: Pilsen
Teor Alcoólico: 4,5%
Amargor: baixo
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