Este estilo de cerveja vem da Doppelbock de alta fermentação e, assim como a Weizenbier, é uma cerveja com pelo menos 50% de trigo em sua composição. Foi criada em 1907, em Munique, usando sedimentos de levedura ainda ativos. A Eisenbahn Weizenbock é uma refinada cerveja escura de trigo com alto teor alcoólico, produzida com 6 tipos de malte.
Cerveja de coloração marrom, espuma de boa formação e persistência, aroma de caramelo torrado, sabor de café e caramelo, com amargor bem equilibrado. Uma excelente cerveja. Recomendo.
Origem: Brasil (Blumenau-SC)
Estilo: Weizenbock
Teor Alcoólico: 8%
Amargor: equilibrado
Temperatura de degustação: 6 a 10ºC
