A Cervejaria Ashby foi fundada no ano de 1993 inspirada nas cervejarias norte-americanas e europeias que se dedicavam à pesquisa e ao feitio de bebidas de alta qualidade. A água pura e cristalina proveniente da Serra da Mantiqueira é um dos principais ingredientes que elevam a qualidade e destacam os produtos oferecidos pela cervejaria localizada em Amparo, cidade do interior de São Paulo pertencente ao Circuito das Águas Paulista. A PRIMEIRA MICROCERVEJARIA DO BRASIL.
Provei a primeira Ashby nos anos 90 e gostava muito desta cerveja. Por isso criei uma expectativa maior nesta Ashby Wheat Raspberry.
Cerveja de cor de cobre, espuma de média densidade e baixa duração, aroma doce de frutas vermelhas, na boca um sabor que lembra pessego e framboesa, e nenhum amargor. Bem doce. Para o meu paladar, não me agradou. Também não gostei da quantidade de conservantes e aditivos químicos na receita.
Origem: Brasil (Amparo-SP)
Estilo: Fruit Beer
Teor Alcoólico: 6,7%
Amargor: baixo
