Eisenbahn 5 anos


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A Eisenbahn 5 anos, uma Amber Lager, foi criada para comemorar os 5 anos da cervejaria. É produzida com a técnica de dry hopping, ou seja, leva uma segunda adição de lúpulos aromáticos durante a maturação.

Este estilo de cerveja é uma variação da Vienna Lager, desenvolvida por Anton Dreher, pouco depois de o fermento da Lager ser isolado pela primeira vez. Praticamente extinta em sua região de origem, o estilo continuou no México para onde foi levado por Santiago Graf e outros cervejeiros austríacos, no final do século XIX. Posteriormente, cervejeiros americanos descobriram o estilo e adicionaram o processo de dry hopping, passando a chamá-la de Amber Lager.

Cerveja de coloração marrom, espuma abundante com boa formação e persistência, aroma e sabor de caramelo e café, com alto amargor mas bem equilibrado no conjunto. Muito boa cerveja. Vale a pena provar.

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Origem: Brasil
Estilo: Amber Lager
Teor Alcoólico: 5,4%
Amargor: alto
Temperatura de degustação: 4 a 6ºC

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