Brooklyn Chocolate Stout


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Produzida apenas durante o inverno dos EUA, a Brooklyn Chocolate Stout é uma cerveja mais do que especial. Este estilo de cerveja, Russian Stout Imperial, foi criada no século 18 para atender um pedido da imperatriz Catarina. Ela ordenou que lhe enviassem uma cerveja forte da Inglaterra. Esta cerveja foi preparada com mais lúpulo para sobreviver à viagem marítima, e chegou em perfeito estado. Logo “Russian Stout Imperial” tornou-se o brinde da aristocracia russa.

Esta é mais uma daquelas cervejas que ficam lindas na taça. Cerveja de cor negra, espuma cremosa de boa densidade e persistente, aroma e sabor de café, malte torrado e chocolate, com médio amargor. Mesmo com 10% de álcool desce muito bem.

Recomendo. Nota 10.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: Russian Stout Imperial
Teor Alcoólico: 10%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

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Madalena Amber Ale


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A cerveja Madalena Amber Ale é produzida pela Cervejaria Premium Paulista, fundada em Janeiro de 2012. Esta cervejaria tem em seus alicerces o respeito ao tempo e ao processo de fabricação de suas cervejas. O resultado é uma cerveja sem adição de antioxidantes, estabilizantes de espuma, ou qualquer aditivo químico utilizado a fim de encurtar o tempo de produção. Uma verdadeira cerveja artesanal.

Cerveja de coloração alaranjada, um pouco turva, média carbonatação, espuma de média duração e consistência, aroma de malte e caramelo, sabor de caramelo, bem equilibrada com baixo amargor.

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Origem: Brasil
Estilo: American Amber Ale
Teor Alcoólico: 5%
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC