St. Bernardus Prior 8


O St. Bernardus Prior 8 é uma cerveja tradicional da abadia, fabricada no estilo dubbel clássico. A receita original remonta aos tempos em que ainda fabricávamos cerveja sob licença para os monges de Westvleteren. Cerveja deliciosa de cor marrom, levemente avermelhada, pouca espuma, aroma maltado e muito frutada e um sabor com perfeito que harmonizaContinuar lendo “St. Bernardus Prior 8”

St. Bernardus Pater 6


Mais um belo exemplar desta excelente cervejaria. St. Bernardus Pater 6 é fabricado de acordo com o estilo dubbel clássico, com uma receita que remonta a 1946. O nome desta cerveja se tornou uma referência por seu estilo, e é comumente referido como ‘een Paterke’. Cerveja de cor marrom-escura, espuma cremosa de boa formação eContinuar lendo “St. Bernardus Pater 6”

Tupiniquim Weiss Maracujá


 As cervejas de trigo, conhecidas por sua leveza e refrescância, são bebidas na Alemanha especialmente durante o verão. A Tupiniquim foi além e desenvolveu uma versão tropical desta cerveja, adicionando maracujá á receita e tornando ela ainda mais saborosa. Eu particularmente tenho consumido menos cerveja de trigo porque estou achando que são muito adocicadas, masContinuar lendo “Tupiniquim Weiss Maracujá”

St. Bernardus Tripel


No início dos anos 1900, os trapistas fugiram do Mont des Cats na França e fugiram para Watou. Lá eles se instalaram na fazenda ‘Patershof’, a poucos passos da atual cervejaria. Eles renomearam sua nova casa como “Refúgio de Notre Dame de São Bernardo” e começaram a fazer queijo. Hoje, o St. Bernardus produz 4Continuar lendo “St. Bernardus Tripel”

Amazon Beer Cupulate Porter


Para celebrar o feriado da Independência, nada como uma cerveja bem brasileira: a Amazon Beer Cupulate Porter é uma cerveja colaborativa desenvolvida em conjunto com as paranaenses Bodebrown e De Bora Bier. Contém o famoso cupulate da Amazônia, uma espécie de chocolate produzido a partir da semente do cupuaçu no lugar do cacau, com característicasContinuar lendo “Amazon Beer Cupulate Porter”

Chouffe Soleil


A Chouffe Soleil é produzida pela cervejaria Brasserie d´Achouffe, que faz parte, desde 2006, do vasto universo do grupo Cervejeiro Duvel Moortgat. É uma Belgian Blond Ale de edição especial, sazonal de verão, não filtrada e produzida com dry-hopping do lúpulo Amarillo e cascas de laranja. Cerveja de coloração alaranjada turva, espuma de boa formaçãoContinuar lendo “Chouffe Soleil”

10 cervejas especiais para iniciantes


Recebi algumas mensagens pedindo sugestões de cervejas para quem esta começando a entrar neste mundo de cervejas especiais ou artesanais. É bem difícil montar essa lista, assim como é difícil dizer qual a minha cerveja ou estilo de cerveja preferido. Mas como falar sobre cerveja é sempre divertido, montei a lista com 10 estilos eContinuar lendo “10 cervejas especiais para iniciantes”

Delirium Nocturnum


Irmã da famosa Delirium Tremens, a cerveja Delirium Nocturnum é uma Belgian Dark Strong Ale, produzida a partir de cinco maltes e três tipos de leveduras, triplamente fermentada – sendo que sua última fermentação ocorre na própria garrafa. Cerveja de cor marrom/avermelhado, de boa formação e densidade, aroma de caramelo, médio amargor com sabor complexoContinuar lendo “Delirium Nocturnum”

Condessa d’Augusta – 2 anos de Balde de Cerveja


Para homenagear os 140 anos da Rua Augusta, a mais eclética da cidade de São Paulo, a cervejaria Noturna criou a Condessa d’Augusta, uma cerveja do estilo Saison com 6% de teor alcoólico e com adição de Sálvia, Tomilho e Alecrim. O estilo Saison surge na Bélgica e como o próprio nome diz “sazonal”, eraContinuar lendo “Condessa d’Augusta – 2 anos de Balde de Cerveja”

Shipyard Black IPA


A Shipyard Black IPA é para despertar o pirata que existe em você. Podemos dizer que é a cerveja do lendário Blackbeard ( Barba Negra) enquanto navegava pelos sete mares. Cerveja de coloração negra, espuma pequena de boa densidade e duração, aroma de café, chocolate e malte tostado, alto amargor e um sabor presente deContinuar lendo “Shipyard Black IPA”