Pistonhead Full Amber



Mais uma cerveja da Pistonhead produzida pela Brutal Brewing, com lúpulos American Cascade, Citra e Centennial.03

Desta vez provamos a Pistonhead Full Amber.  Uma cerveja de coloração marrom, espuma de boa formação e persistência, aroma levemente frutado e com alto amargor (dry hopped). Uma boa cerveja mas bastante carbonatada.

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Origem: Inglaterra
Estilo: Amber Lager
Teor Alcoólico: 6%
Amargor: alto
IBU: 35

Eisenbahn 5 anos


feliz copy
A Eisenbahn 5 anos, uma Amber Lager, foi criada para comemorar os 5 anos da cervejaria. É produzida com a técnica de dry hopping, ou seja, leva uma segunda adição de lúpulos aromáticos durante a maturação.

Este estilo de cerveja é uma variação da Vienna Lager, desenvolvida por Anton Dreher, pouco depois de o fermento da Lager ser isolado pela primeira vez. Praticamente extinta em sua região de origem, o estilo continuou no México para onde foi levado por Santiago Graf e outros cervejeiros austríacos, no final do século XIX. Posteriormente, cervejeiros americanos descobriram o estilo e adicionaram o processo de dry hopping, passando a chamá-la de Amber Lager.

Cerveja de coloração marrom, espuma abundante com boa formação e persistência, aroma e sabor de caramelo e café, com alto amargor mas bem equilibrado no conjunto. Muito boa cerveja. Vale a pena provar.

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Origem: Brasil
Estilo: Amber Lager
Teor Alcoólico: 5,4%
Amargor: alto
Temperatura de degustação: 4 a 6ºC

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Coruja Baca


feliz copy A cerveja Coruja Baca é a primeira espécie da família Fora de Série da cervejaria Coruja. Uma Amber Lager libertária, que ousa ao unir a pitanga à cerveja, misturando uma fruta bem brasileira com a linguagem universal do lúpulo.

Tive o prazer de experimentar esta deliciosa cerveja diretamente do barril no famoso bar A Toca da Coruja em Porto Alegre-RS. A Coruja Baca tem cor de cobre, espuma de baixa formação e boa persistência, leve aroma de pitanga e médio amargor. Excelente cerveja que foi degustada com um sanduiche de filet mignon com mussarela, servido no pão cervejinha. Recomendo!

Ingredientes: Água, malte, pitanga, lúpulo e levedura.

bandeira-do-brasil
Origem: Brasil (Forquilinha-SC)
Estilo: Amber Lager/Vienna
Teor Alcoólico: 5,5%
Amargor: médio
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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