Campos do Jordão – Pinhão


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A cervejaria artesanal local Campos do Jordão, produz uma variedade de cervejas e tem a primeira cerveja de pinhão do Brasil.

A cerveja Campos do Jordão Pinhão tem cor marrom, espuma bege com pouca formação e persistência, aroma de toffee e caramelo, sabor presente de pinhão e baixo amargor. Não sou muito fão de pinhão e talvez por isso não tenha gostado muito este exemplar.


Origem: Brasil (Campos do Jordão-SP)
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

St. Bernardus Prior 8


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O St. Bernardus Prior 8 é uma cerveja tradicional da abadia, fabricada no estilo dubbel clássico. A receita original remonta aos tempos em que ainda fabricávamos cerveja sob licença para os monges de Westvleteren.

Cerveja deliciosa de cor marrom, levemente avermelhada, pouca espuma, aroma maltado e muito frutada e um sabor com perfeito que harmoniza entre o doce e o ácido. Não deixe de provar!

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 8%
Amargor: alto
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

St. Bernardus Pater 6


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Mais um belo exemplar desta excelente cervejaria. St. Bernardus Pater 6 é fabricado de acordo com o estilo dubbel clássico, com uma receita que remonta a 1946. O nome desta cerveja se tornou uma referência por seu estilo, e é comumente referido como ‘een Paterke’.

Cerveja de cor marrom-escura, espuma cremosa de boa formação e persistência, um delicioso aroma frutado e um final suavemente doce, tornado esta cerveja extremamente fácil e prazerosa de ser degustada. Recomendo fortemente.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 6%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

Cerveja Wals Dubbel


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A Cerveja Wals Dubbel, uma Belgian Strong Ale Dubbel, é elaborada com cinco tipos de malte, levedura e lúpulo especiais. Foi campeã do World Beer Cup, medalha de prata no South Beer Cup e campeã nacional com medalha de ouro no estilo Dark Beer Belgian Style Dubbel na WBA 2017.

Cerveja de cor castanha escura, espuma densa e duradoura, aroma com notas de especiarias e maltes, sabor levemente picante com malte torrado e baixo amargor. Apesar to teor alcoólico um pouco mais elevado, é uma cerveja que desce fácil. Recomendo esta excelente cerveja.


Origem: Brasil
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 7,5%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

Leffe Brune


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A Leffe Brune, também conhecida por Leffe Brown, é uma autêntica cerveja de abadia, a primeira das receitas da cervejaria Leffe e a mais popular entre suas irmãs. Uma cerveja que faz parte do estilo Brown Ale, ideal para ser degustada em dias frios. Produzida desde o século 13 pelos monges da Abadia Belga de Leffe, a marca Leffe é a cerveja tipo Abadia mais consumida no mundo. A tradicional receita é a mesma desde 1240.

Mas vamos ao que interessa. Cerveja de coloração castanho escuro, espuma de ótima formação e consistência, aroma de caramelo e um pouco de café, sabor de malte tostado e café, com baixo amargor. Não sou muito fã das cervejas da Leffe mas tenho que admitir que esta me surpreendeu. Excelente cerveja. Recomendo.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

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