Bierbaum Dunkel


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Em 2004 surgia na cidade de Treze Tílias, em Santa Catarina, a Cervejaria Bierbaum. Fundada pelos irmãos Bierbaum, a fábrica foi construída em anexo ao charmoso e tradicional Restaurante Edelweiss, preservando em sua construção o estilo alpino, característico da região dos alpes austríacos.

A cerveja Bierbaum Dunkel tem cor escura, espuma de média formação, sabor levemente suave do malte torrado e baixo amargor. Leve e refrescante com sabor menos amargo. Este estilo de cerveja é original da região da Bavária, na Alemanha.

Origem: Brasil (Treze Tílias-SC)
Estilo: Dunkel
Teor Alcoólico: 5,8%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 4 a 8ºC

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Erdinger Weissbier Dunkel


feliz copy Sou fã da Erdinger e resolvi testar a Erdinger Weissbier Dunkel. Excelente! Cerveja de coloração marrom escuro, espuma consistente de boa duração e apesar de informarem que tem médio amargor, achei-a bastante suave. Uma cerveja refrescante e fácil de beber.

Também é uma cerveja de trigo mas com maltes tostados. Uma característica dessa cerveja é a segunda fermentação que é feita dentro da garrafa.

Uma cerveja típica alemã. Recomendo. Nota 9.

Estilo: Dunkel Weizen
Teor Alcoólico: 5,6%
Amargor: médio
Disponível em garrfas de 500ml
Preço médio: R$ 12,00
Origem: Alemanha

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Eisenbahn Dunkel


Segui as orientações de harmonização para esta Eisenbahn Dunkel e preparei uma especial fraldinha de búfalo para acompanhá-la. Ficou sensacional. Coloração marrom escura, espuma generosa, aroma de café e sabor marcante. Excelente cerveja.

Estilo: Schwarzbier
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: de 4 a 8 graus
Graduação: 4,8%
Preço médio: R$ 5,00
País: Brasil

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