A. Le Coq IPA


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A cerveja de estilo IPA, ou India Pale Ale nasceu na Inglaterra no século 18, quando havia a necessidade de enviar cerveja a soldados britânicos na Índia. A cerveja que era produzida na Grã-Bretanha naquela época não teria sobrevivido a uma viagem de seis meses da Grã-Bretanha para a Índia; portanto, foi criada uma cerveja especial forte e com muita força. A cerveja A. Le Coq IPA é uma cerveja fabricada com lúpulo Chinook, Amarillo, Cascade e Citra que adicionam amargura à cerveja.

Cerveja de coloração alaranjada, espuma de média formação e persistência, aroma floral e frutado, sabor cítrico e médio amargor. Uma IPA menos amarga do que a maioria desse mesmo estilo.


Origem: Estônia
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: médio
IBU: 40
Temperatura de degustação: 7 a 10ºC

Roleta Russa – New England IPA


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A New England IPA da Roleta Russa é mais uma novidade da cervejaria. Cerveja de  visual turvo e leitoso, corpo aveludado, espuma de média formação e persistência, aroma de cereais e excelente amargor. Tem nos ingredientes cevada, trigo e aveia. Excelente cerveja.

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Origem: Brasil (Campo Bom-RS)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: alto
IBU: 64
Temperatura de degustação: 4 a 8ºC

Roleta Russa INDIA PALE ALE


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Mais uma da excelente Roleta Russa: Roleta Russa INDIA PALE ALE. Cerveja tipo IPA, mas com a ousadia da Roleta Russa. Exageradamente com lúpulos americanos, para proporcionar amargor, sabor e aroma. São dois processos de Dry Hopping.

Cerveja de cor alaranjada, espuma de baixa formação e boa persistência, aroma cítrico e frutado, e um delicioso amargor exagerado. Sempre recomendo!

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Origem: Brasil (Campo Bom-RS)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,2%
Amargor: alto
IBU: 58
Temperatura de degustação: 4 a 7ºC

Roleta Russa Imperial IPA – salve 2019


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A Cerveja Roleta Russa é uma marca da Cervejaria Campo Bom – conhecida também, pela fabricação e produção da Cerveja Imigração. Seu nome surgiu do conceito de que produzem cervejas extremas com atitude e personalidade. Todas as garrafas tem tampa fliptop em formato de tambor de revólver, e a maioria dos estilos são IPA, indicadas para pessoas que gostam de cervejas extremas.

Pra começar 2019 com o pé direito, nosso primeiro post será desta cerveja maravilhosa: Roleta Russa Imperial IPA. Cerveja de cor âmbar levemente alaranjada, um pouco turva, espuma de média densidade e duração, aroma floral e cítrico, e tem amargor extremo, além do que a boca humana consegue captar: 120 IBU. Uma excelente cerveja para os fortes e apaixonados por amargor. Mais um detalhe… tudo isso com 8,2% de álcool.

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Origem: Brasil (Campo Bom-RS)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 8,2%
Amargor: alto
IBU: 120
Temperatura de degustação: 5 a 8ºC

Stone Tangerine Express IPA


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O que falar da Stone? Antes de falar sobre a cerveja, vamos falar um pouco sobre a cervejaria. Localizada em um lugarzinho chamado Escondido, ao lado de San Diego, a Stone Brewing conta com um belo pátio ao ar livre de 1 hectare. Disponibiliza 36 cervejas artesanais e especiais, além de refeições deliciosas preparadas em sua maior parte com produtos orgânicos. Não dá apenas vontade de ficar tomando cerveja por lá… dá vontade de morar nesse lugar. Fantástico.

A cerveja Stone Tangerine Express IPA contém literalmente tangerina. Um generoso purê de tangerina, que traz um sabor cítrico. Além das complexidades da tangerina é adicionado ainda uma pitada de abacaxi. Resumindo… uma puta cerveja!!! Na imagem da foto, foi acompanhada de alcachofra orgânica grelhada.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,7%
Amargor: alto
IBU 75
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

Angel City IPA – Teste número 200


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Los Angeles é uma cidade grande, cheia de grandes personagens que surgem com ideias realmente grandes. Então, o que acontece quando você precisa criar uma cerveja que capture o espírito de LA? Esta é a Angel City IPA: Uma grande cerveja, ousada, com muito caráter e com o espírito de Los Angeles.

Cerveja de corpo médio, cor de cobre, espuma fina e de curta duração, bem lupulada e sabores frutados que lembram maracujá e abacaxi. Amargor? “Apenas” 65 IBU… uma delícia!

Esta avaliação tem um sabor ainda mais especial. Chegamos ao nosso número de 200 avaliações de cervejas. Uma bela cerveja em um belo lugar (Bubba Gump-Santa Monica/CA) para comemorar um número importante. Cheers!

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Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,1%
IBU: 65
Amargor: alto
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

Ashby Nirvana IPA


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Outro lançamento da Ashby, com estética inspirada nas tradições indianas, é a família Ashby IPA com três cervejas.

Provamos a Ashby Nirvana IPA. Cerveja de coloração dourada, espuma de média formação e persistência, aroma herbal, sabor de malte com médio amargor. Apesar de ser uma IPA com amargor característico, é uma cerveja leve e um pouco aguada.

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Origem: Brasil (Amparo-SP)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 5,5%
Amargor: médio

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