Cerpa Gold – Draft Beer


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A Cerpa é uma cervejaria do Pará que nos anos 90 fazia muito sucesso no norte do país. Era encontrada também em alguns bares do Sudeste. Tomei algumas nesta época e gostava muito. Era uma cerveja muito boa.

Mas infelizmente, depois que seu fundador alemão retornou para Alemanha, a empresa passou por muitas dificuldades e hoje esta tentando retornar ao mercado com novos investimentos.

E como sempre gostei das cervejas da Cerpa, resolvi testar a Cerpa Gold – Draft beer. As cervejas estilo “draft” são mais leves e refrescantes. São muito comuns nos EUA. Esta Cerpa segue o estilo, mas acho que ficou leve demais. Coloração amarelo pálido, quase sem espuma e um sabor um tanto “aguado”. Fiquei um pouco decepcionado pois esta cerveja não me lembrou nem um pouco a Cerpa do passado.


Estilo: Standard American Lager
Teor Alcoólico: 4,5%
Amargor: baixo
Avaliada em lata de 350 ml
Origem: Brasil

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Stella Artois


piscada copy A Stella Artois é uma cerveja admirada por muitos consumidores. Eu não sou um grande admirador dessa cerveja, mas é claro que ela é melhor do que as populares vendidas no Brasil.

É uma cerveja tipo LAGER, origem belga, coloração amarelo claro, espuma branca de média duração e um certo retrogosto que não me agrada. É refrescante e combina muito bem com a famosa taça de Stella Artois.

Acho que a Stella Artois juntamente com a Heineken são as melhores opções de cervejas comparadas as “populares”, apesar do preço um pouco acima.

Os ingredientes da Stella Artois são água, malte, cereais não malteados, lúpulo e antioxidante INS 316.

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Origem: Brasil
Estilo: Premium American Lager
Teor Alcoólico: 5,2%
Amargor: baixo
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Karavelle Pilsen Premium


feliz copy Esta foi a semana Karavelle aqui em casa. Hoje testei a Karavelle Pilsen Premium. E como sempre uma cerveja muito boa. Cerveja de coloração amarelo vivo, espuma generosa de boa duração e baixo amargor. Uma cerveja refrescante como deve ser uma Pilsen.

Uma cerveja de baixa fermentação (LAGER), puro malte que segue a Lei da Pureza da Baviera, contendo apenas água, malte, lúpulo e fermento. Uma cerveja que combina com o clima brasileiro para acompanhar um churrasco ou um petisco na mesa do bar.

Recomendo. Nota 8,5

Estilo: Standard American Lager
Teor Alcoólico: 4.5%
Amargor: baixo
Disponível em garrafas de 600ml
Temperatura sugerida para degustação de 2 a 3°C
Preço médio: R$ 9,90
Origem: Brasil

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Chopp Baden Baden


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Neste final de semana degustei o chopp Baden Baden. Tem os mesmos ingredientes e processo da cerveja Baden Baden Cristal, com exceção apenas ao processo da pasteurização que não ocorre no chopp. Gostei bastante deste chopp Lager. Coloração amarela claro, espuma densa de média duração, baixo amargor.

Na produção do chopp são utilizados malte de cevada, lúpulo, levedura e água. Na etapa final do processo o chopp é colocado em barril de aço inox e possui 15 dias de validade após o envase.

Nota 10. Recomendo.

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Origem: Brasil
Estilo: Premium American Lager
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 2 a 4°C

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Duff


indiferente copySou fã dos Simpsons e quando vi a Duff não pensei duas vezes e comprei (apesar do preço). Guardo a garrafa até hoje junto ao Homer Simpson. Mas a cerveja em sim não é das melhores. Um amargor médio, coloração amarelo vivo, espuma de baixa duração. Não vale o preço, mas vale pela diversão.

Estilo: Premium American Lager
Teor Alcoólico: 4,9%
Amargor: médio
Disponível em garrafas de 355ml
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C
Preço médio: R$ 10,90
Origem: México (produzida no Brasil)

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Heineken – Barril de 5 litros


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Este barril de Heineken (5 litros) produzido na Holanda tem um sabor especial. Este chope é mais leve que a cerveja Heineken produzida em garrafa ou latas. A espuma é densa como um chope. A coloração amarelo claro brilhante. O barril possui um sistema de pressão que permite que você tire a cerveja como um chope. Excelente para compartilhar com os amigos. E mesmo se você quiser consumir sozinho, após aberto dura 30 dias na geladeira.

Dica: O barril não conserva a temperatura fora da geladeira. Então, antes de consumir, deixe-o na geladeira por umas 10 horas e na hora de consumir, mantenha-o em um cooler com gelo suficiente para cobrir as paredes do barril.

Recomendo. Nota 10.

Atualização: em agosto/2016 este barril passou a ser produzido também no Brasil.

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Origem: Holanda
Estilo: Lager
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo

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Dos Equis


indiferente copyNão gostei muito da Dos Equis, cerveja mexicana, com um amargor final que não agrada. É uma lager que parece refrescante, mas o sabor final incomoda. Quando você tenta beber a segunda, percebe que não vai conseguir consumi-la até o final. Nota 4.

Estilo: Standard American Lager
Teor Alcoólico: 4,5%
Amargor: médio
Disponível em garrafa de 355ml
Temperatura sugerida para degustação de 0 a 4°C
Preço médio: R$ 3,99
Origem: México

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