Tupiniquim Saison de Caju


sorrindo copy 
A Tupiniquim Saison de Caju foi elaborada com polpa de caju e manga. Para sua fermentação foi adicionado Brettanomyces.

Cerveja de coloração alaranjada, espuma de baixa formação e persistência, aroma de frutado, destacando mais manga, e tem baixo amargor para uma Saison. É boa mas não tomaria novamente.

bandeira-do-brasil
Origem: Brasil (Porto Alegre-RS)
Estilo: Saison
Teor Alcoólico: 6,8%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 2 a 6ºC

Het Nest KoekeDam


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A Het Nest KoekeDam é uma mistura de fermento francês, lúpulo americano e uma pequena quantidade de malte.

Cerveja de coloração amarelo claro, boa formação de espuma, aroma de leveduras, frutas cítricas, lúpulo floral e malte. Gosto de lúpulo floral e frutas cítricas. Cerveja muito refrescante!

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Saison
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: médio
IBU: 40

Condessa d’Augusta – 2 anos de Balde de Cerveja


feliz copy Para homenagear os 140 anos da Rua Augusta, a mais eclética da cidade de São Paulo, a cervejaria Noturna criou a Condessa d’Augusta, uma cerveja do estilo Saison com 6% de teor alcoólico e com adição de Sálvia, Tomilho e Alecrim. O estilo Saison surge na Bélgica e como o próprio nome diz “sazonal”, era feita para ser consumida no verão justo pelas suas características singulares que as remetem ao “frescor”.

Este teste de cerveja também é mais especial para o nosso blog que comemora 2 anos no ar. Um brinde ao Balde de Cerveja!

Cerveja de coloração alaranjada, levemente turva, espuma de boa formação e persistência, aroma de ervas principalmente alecrim, na boca um sabor especial de alecrim, limão e tomilho, com médio amargor. Uma cerveja tão especial e complexa quanto a rua que leva seu nome. Recomendo. Nota 10.

Ingredientes: Água, malte de cevada, trigo e centeio, lúpulo, levedura, sálvia, tomilho e alecrim.

bandeira-do-brasil
Origem: Brasil (São Paulo-SP)
Estilo: Saison / Farmhouse Ale
Teor Alcoólico: 6%
Amargor: médio
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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