Coruja Alba Weizen


indiferente copy Cerveja de trigo produzida em Forquilhinha (SC), a Coruja Alba Weizen é um pouco diferente das conhecidas. Leva em sua formulação quatro maltes especiais e carrega um pouco mais de amargor.

Uma cerveja de coloração amarelo turvo, espuma de baixa formação e persistência, aroma suave de banana, leve amargor e um sabor marcante de álcool. Gosto de cervejas de trigo mas essa não me agradou.

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura.

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Origem: Brasil (Forquilinha-SC)
Estilo: German weizen
Teor Alcoólico: 5,5%
Amargor: baixo/médio
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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Erdinger Alkoholfrei


sorrindo copy A cerveja ERDINGER Alkoholfrei é uma bebida isotônica refrescante. Ela fornece vitaminas essenciais ao corpo após exercício físico como ácido fólico e vitamina B12, ajuda a reduzir a fadiga e apoia o sistema imunológico. Apesar do baixo teor alcoólico, é uma cerveja fabricada sob a lei de pureza da Baviera.

Cerveja de coloração levemente alaranjada, espuma de baixa densidade e média duração, pouco aroma de trigo, baixo amargor e leve sabor de mel. Uma boa opção para quem não quer consumir álcool, mas nada melhor do que uma Erdinger tradicional.

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Origem: Alemanha
Estilo: Sem álcool
Teor Alcoólico: 0,4%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 0 a 4°C

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Bierland Weizen


feliz copy A Bierland Weizen é uma cerveja brasileira produzida com malte de cevada e de trigo, de alta fermentação, inspirada nas típicas receitas da Baviera, região sul da Alemanha.

Uma excelente cerveja refrescante de coloração amarela turva, espuma de média  densidade e duração, aroma frutado e baixo amargor, típicos do estilo.

Origem: Brasil (Blumenau-SC)
Estilo: German Weizen
Teor Alcoólico: 4,7%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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As 10 cervejas mais vendidas no mundo


intelectual copy Um estudo elaborado pela Bloomberg referente à participação de cada marca de cerveja, lista as 10 mais vendidas no mundo.

E para as surpresas de muitos, a líder é a cerveja chinesa Snow que cresceu na última década 573%, se comparado ao último estudo de 2005. Mas os Brasil também esta na lista com Skol e Brahma.

Veja lista das 10 mais vendidas no mundo:

1. Snow (China)
No Ranking de 2005, estava em 11º
Participação de mercado: 5,4%
Aumento de vendas desde 2005: 573%

2. Tsingtao (China)
No Ranking de 2005, estava em 10º
Participação de mercado: 2,8%

3. Bud Light (EUA)
No Ranking de 2005, estava em 1º
Participação de mercado: 2,5%
Vendas caíram 7% desde 2009

4. Budweiser (EUA)
No Ranking de 2005, estava em 2º
Participação de mercado: 2,3%

5. Skol (Brasil)
No Ranking de 2005, estava em 3º
Participação de mercado: 2,2%

6. Yanjing (China)
No Ranking de 2005, estava em 16º
Participação de mercado: 1,9%
Conhecida como a cerveja “oficial” do país

7. Heineken (Holanda)
No Ranking de 2005, estava em 6º
Participação de mercado: 1,5%
A mais antiga das cervejas deste ranking, com 142 anos de história

8. Harbin (China)
No Ranking de 2005, estava em 15º
Participação de mercado: 1,5%
Marca chinesa que pertence à AB InBev

9. Brahma (Brasil)
No Ranking de 2005, estava em 5º
Participação de mercado: 1,5%

10. Coors Light (EUA)
No Ranking de 2005, estava em 7º
Participação de mercado: 1,3%

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Matarelo Weiss


feliz copy Em sua quarta geração no Brasil, a família Perini, tradicional na produção de vinhos em Farroupilha-RS, realiza o sonho de lançar um portfólio de cervejas artesanais especiais. Assim nasce MATARELO, em homenagem à pequena cidade da região do Trento, na Itália, de onde partiram os imigrantes que se estabeleceram na Serra Gaúcha em 1876.

A cerveja Matarelo Weiss tem coloração alaranjada turva, espuma de média duração, aroma que remete ao mel, sabor adocicado e baixo amargor. Uma cerveja de trigo excelente que pode brigar de frente com muitas tradicionais como a Erdinger. Recomendo.

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Origem: Brasil (Santa Maria-RS)
Estilo: German Weizen
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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Dado Bier Weiss


feliz copy A cervejaria Dado Bier produz 1.000.000 de litros de cerveja, mas continua produzindo com a essência artesanal e de qualidade. Por isso provei a Dado Bier Weiss: uma cerveja de coloração amarela bastante turva, aroma de trigo, baixo amargor e sabor suave e refrescante. Muito fácil de beber…várias.

Uma excelente cerveja. Recomendo.

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Origem: Brasil (Santa Maria-RS)
Estilo: German Weizen
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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Baden Baden Weiss


feliz copy Mais uma Baden Baden que mantém seu padrão de qualidade e excelência: Baden Baden Weiss. Cerveja de trigo, coloração amarelo turvo, espuma cremosa de longa duração, baixo amargor, aroma de cravo e sabor suave e refrescante.

Sempre que provo uma cerveja de trigo, acabo comparando com a Erdinger, uma cerveja que me agrada. E na minha opinião, esta Baden Baden pode “brigar” com qualquer cerveja de trigo.

Recomendo. Nota 10.

Estilo: Weiss
Teor Alcoólico: 5,2%
Amargor: baixo
Disponível em garrafas de 600ml
Temperatura sugerida para degustação de 3 a 5°C
Origem: Brasil

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Colorado Appia


sorrindo copy Quando li o rótulo da Colorado Appia, fiquei surpreso pela mistura de mel com trigo. Decidi testá-la. Sempre que testo uma cerveja de trigo, acabo comparando com a Erdinger. E no final é claro que acho a Erdinger melhor.

Mas vamos lá…esta Colorado Appia é uma cerveja com coloração turva típica das cervejas de trigo, espuma de pouca duração, sabor suave (até demais) e se não fosse pela informação do mel no rótulo nem teria percebido sua presença. É uma cerveja boa. Nota 7,5.

Estilo: German Weizen
Teor Alcoólico: 5,5%
Amargor: baixo
Disponível em garrfas de 600ml
Preço médio: R$ 12,90
Origem: Brasil

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Erdinger Weissbier Dunkel


feliz copy Sou fã da Erdinger e resolvi testar a Erdinger Weissbier Dunkel. Excelente! Cerveja de coloração marrom escuro, espuma consistente de boa duração e apesar de informarem que tem médio amargor, achei-a bastante suave. Uma cerveja refrescante e fácil de beber.

Também é uma cerveja de trigo mas com maltes tostados. Uma característica dessa cerveja é a segunda fermentação que é feita dentro da garrafa.

Uma cerveja típica alemã. Recomendo. Nota 9.

Estilo: Dunkel Weizen
Teor Alcoólico: 5,6%
Amargor: médio
Disponível em garrfas de 500ml
Preço médio: R$ 12,00
Origem: Alemanha

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Erdinger Weissbier


feliz copyO que posso falar da Erdinger Weissbier ? Simplesmente fantástica. Na minha avaliação simplista é uma cerveja fácil de beber, saborosa, coloração opaca, espuma cremosa e duradoura. Deve ser apreciada no copo específico da Erdinger para obter a espuma ideal. Com isso é melhor consumir seus 500ml com tranquilidade em um dia com temperatura amena.

Mas a Erdinger não é só isso. Ela é uma cerveja não pasteurizada, produzida de acordo com a Lei de Pureza de 1516 – Reinheitsgebot. Não contém aditivos químicos, corantes, conservadores ou cereais não maltados, como o milho e o arroz. Ela tem paladar único. O mais fino malte de trigo e cevada, lúpulo selecionado e água pura e transparente dos poços da própria Erdinger compõem sua exclusiva receita.

Estilo: German Weizen
Teor Alcoólico: 5,3%
Amargor: baixo
Disponível em garrafas de 600ml
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C
Preço médio: R$ 12,90
Origem: Alemanha

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