Mais uma excelente cerveja da La Trappe: Witte Trappist. A única Witbier Trappist no mundo. Cerveja de coloração amarela levemente turvo, com boa formação de espuma, aroma de malte de trigo com frutas cítricas, sabor refrescante com baixo amargor. O processo de servir é o mesmo usado para uma cerveja de trigo: deixe um poucoContinuar lendo “La Trappe Witte Trappist”
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Blue Moon Belgian White
A Blue Moon Belgian White nasceu no estádio de beisebol de Denver, Coors Field, em 1995. Por mais de 20 anos, a cervejaria Sandlot proporciona à equipe de cervejeiros uma oportunidade de criar e compartilhar novas cervejas com fãs de todo o mundo. Cerveja de trigo fabricada com casca de laranja, com cor alaranjada, espumaContinuar lendo “Blue Moon Belgian White”
Het Nest Poker Face
A cervejaria belga Het Nest começou como um clube fechado de degustação de cerveja no final de 2000, e ninguém imaginaria que 15 anos depois, seriam uma super cervejaria. Fato interessante é que o clube de degustação de cerveja era chamado de “A Ordem do Pardal Bêbado” com um logotipo de dois pardais com umaContinuar lendo “Het Nest Poker Face”
Bohemia Bela Rosa
Integrante do primeiro trio de cervejas artesanais da Bohemia, a Bohemia Bela Rosa é uma Witbier com seus ingredientes característicos como trigo, casca de laranja e coentro, mas que conta ainda com um toque brasileiro com a adição de pimenta-rosa. Cerveja de coloração amarelo vivo, um pouco turva, espuma de boa formação, pouca persistência, aromaContinuar lendo “Bohemia Bela Rosa”
Vedett Extra White
A cerveja Vedett Extra White passa uma imagem contemporânea, mas é produzida pela tradicional Duvel. Uma curiosidade é que você pode enviar uma foto e ter mil garrafas impressas com ela. Infelizmente, apenas na Inglaterra você pode encomendar um pack de suas “próprias” Vedetts. Cerveja de cor amarelo palha, turva, espuma baixa com média densidadeContinuar lendo “Vedett Extra White”
Hoegaarden
Recentemente li uma reportagem sobre as cervejas do estilo Witbier Belgas e resolvi testá-las e comprei a Hoegaarden Witbier. A reportagem era só elogios para este estilo, mas honestamente não me agradou tanto. Witbier é um estilo de cerveja de trigo temperada com sementes de coentro e cascas de laranja, que nasceu na Bélgica háContinuar lendo “Hoegaarden”
