Karavelle India Pale Ale (IPA)


feliz copy Pela primeira vez provei uma IPA, ou India Pale Ale. Este estilo de cerveja foi criado pelos ingleses e era fornecida aos seus soldados quando o país invadiu a India. É uma cerveja com teor alcoólico elevado e com mais lúpulo, justamente para evitar contaminações durante a longa jornada dos soldados até o continente asiático.

E para este teste escolhi uma marca que também nunca havia testado. Então peguei uma Karavelle India Pale Ale. E honestamente fiquei bastante surpreso. Gostei muito dessa cerveja.Uma cerveja perfumada, amargor médio, encorpada, espuma de longa duração e coloração marrom.

Resumindo: Excelente cerveja. Recomendo. Nota 10.

Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 7.5%
Amargor: Médio
Disponível em garrafas de 600ml
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C
Preço médio: R$ 13,90
Origem: Brasil

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Chopp Baden Baden


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Neste final de semana degustei o chopp Baden Baden. Tem os mesmos ingredientes e processo da cerveja Baden Baden Cristal, com exceção apenas ao processo da pasteurização que não ocorre no chopp. Gostei bastante deste chopp Lager. Coloração amarela claro, espuma densa de média duração, baixo amargor.

Na produção do chopp são utilizados malte de cevada, lúpulo, levedura e água. Na etapa final do processo o chopp é colocado em barril de aço inox e possui 15 dias de validade após o envase.

Nota 10. Recomendo.

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Origem: Brasil
Estilo: Premium American Lager
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 2 a 4°C

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Mapa interativo de bebidas alcóolicas pelo mundo


intelectual copy Um mapa interativo bastante interessante, mostra o consumo de vinhos, cervejas e destilados em cada país do mundo. Pelo mapa é possível se surpreender ao descobri que um país do Caribe consome mais bebida destilada do que a Russia, famosa por suas vodkas.

No mapa há ainda informações sobre o consumo médio semanal de cada bebida em cada país.

Vale a pena dar uma navegada neste mapa…

http://ghostinthedata.com/alcoholmap/

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Composição da Guinness tem bexiga de peixe


intelectual copy A famosa cerveja escura irlandesa Guinness, tem em sua composição água, cevada, lúpulo, levedura de cerveja, xarope de milho e é tratada com depuradores isinglass (um tipo de colágeno extraído da bexiga de peixes).

A bexiga de peixe é utilizada para acelerar o processo de clarificação da cerveja. O xarope de milho funciona como um adoçante.

 

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Ingredientes da Heineken


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Este é o primeiro post sobre os ingredientes utilizados na fabricação de cada marca de cerveja. Como sou fã da Heineken, escolhi esta cerveja para ser a primeira. Teremos muitos outros posts sobre este assunto. O objetivo é apenas informar, sem julgar. Vamos lá…

A cerveja Heineken é fermentada por meio de um processo de fermentação natural, sem aditivos. Ela contém água, malte de cevada, lúpulo e a exclusiva levedura A Heineken utilizada para fermentação no processo de fabricação. Resumindo, uma das poucas cervejas da categoria “popular” que não utiliza aditivos químicos, conservantes, cereais não-malteados e nem extrato de lúpulo. Contém glúten. Saúde!!!

Veja também: https://baldedecerveja.com.br/2017/11/05/mais-uma-divertida-propaganda-da-heineken/

Heineken – Barril de 5 litros


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Este barril de Heineken (5 litros) produzido na Holanda é especial. O sabor da cerveja (ou chope) é diferente da cerveja Heineken produzida no Brasil em garrafa ou latas. A espuma é densa como um chope. A coloração amarelo claro brilhante. O barril possui um sistema de pressão que permite que você tire a cerveja como um chope. Excelente para compartilhar com os amigos. E mesmo se você quiser consumir sozinho, após aberto dura 30 dias na geladeira.

Dica: O barril não conserva a temperatura fora da geladeira. Então, antes de consumir, deixe-o na geladeira por umas 10 horas e na hora de consumir, mantenha-o em um cooler com gelo suficiente para cobrir as paredes do barril.

Recomendo. Nota 10.

Atualização: em agosto/2016 este barril passou a ser produzido também no Brasil.

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Origem: Holanda
Estilo: Lager
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo

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