Vedett Extra Ordinary IPA


feliz copy A cerveja Vedett Extra Ordinary IPA foi feita após o sucesso da Vedett Witbier, ambas da cervejaria Duvel Moortgat. Essa Belgian IPA passa por processo de Dry Hopping, o que a faz apresentar um amargor especial.

Sou fã da Vedett Witbier e resolvi provar esta versão IPA. Confesso que não estava confiante com o resultado final, mas fui surpreendido por esta deliciosa cerveja. Cerveja de espuma cremosa, coloração alaranjada levemente turva, aromas e sabores florais, frutados cítricos e amargor moderado.

Excelente cerveja!

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Origem: Bélgica
Estilo: Belgian IPA
Teor Alcoólico: 5,5%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 4 a 6°C

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Leffe Brune


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A Leffe Brune, também conhecida por Leffe Brown, é uma autêntica cerveja de abadia, a primeira das receitas da cervejaria Leffe e a mais popular entre suas irmãs. Uma cerveja que faz parte do estilo Brown Ale, ideal para ser degustada em dias frios. Produzida desde o século 13 pelos monges da Abadia Belga de Leffe, a marca Leffe é a cerveja tipo Abadia mais consumida no mundo. A tradicional receita é a mesma desde 1240.

Mas vamos ao que interessa. Cerveja de coloração castanho escuro, espuma de ótima formação e consistência, aroma de caramelo e um pouco de café, sabor de malte tostado e café, com baixo amargor. Não sou muito fã das cervejas da Leffe mas tenho que admitir que esta me surpreendeu. Excelente cerveja. Recomendo.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

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Chimay Tripel


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A Chimay Tripel – cerveja trapista no estilo tripel – foi a criação mais recente, produzida na abadia Notre-Dame de Scourmont. Atualmente a Chimay é a segunda maior fábrica Trapista. O mosteiro possui o selo de autentica cerveja Trapista.

Cerveja de coloração avermelhada, levemente turva, espuma de boa formação e persistência, aroma e sabor  frutado cítrico, e médio amargor. Uma excelente cerveja trapista.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Tripel
Teor Alcoólico: 8%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 6 a 8°C

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Chouffe Soleil


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A Chouffe Soleil é produzida pela cervejaria Brasserie d´Achouffe, que faz parte, desde 2006, do vasto universo do grupo Cervejeiro Duvel Moortgat. É uma Belgian Blond Ale de edição especial, sazonal de verão, não filtrada e produzida com dry-hopping do lúpulo Amarillo e cascas de laranja.

Cerveja de coloração alaranjada turva, espuma de boa formação e persistência, aroma herbal e frutado, sabor cítrico e médio amargor. Mais uma excelente cerveja belga.

Ingredientes: água, malte, lúpulo e leveduras.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Blond Ale
Teor Alcoólico: 6%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

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Delirium Nocturnum


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I
rmã da famosa Delirium Tremens, a cerveja Delirium Nocturnum é uma Belgian Dark Strong Ale, produzida a partir de cinco maltes e três tipos de leveduras, triplamente fermentada – sendo que sua última fermentação ocorre na própria garrafa.

Cerveja de cor marrom/avermelhado, de boa formação e densidade, aroma de caramelo, médio amargor com sabor complexo de malte e especiarias. Boa cerveja, mas ainda prefiro a irmã famosa.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Teor Alcoólico: 8,5%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 6 a 8°C

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Gageleer


feliz copy A  cerveja Gageleer é uma Belgian Strong Ale produzida com Myrica Gale, um pequeno arbusto nativo da região belga de Campine. Esta erva, também conhecido como Sweet Gale (que da nome e característica a cerveja), era o aroma primário das ales medievais. A Gageleer é comercializada por uma cooperativa de mesmo nome e cujo os lucros vão para a preservação da natureza.

Cerveja de coloração dourada turva, espuma de boa formação e média persistência, aroma predominante herbal e sabor complexo de ervas, gengibre e limão com médio amargor. Uma cerveja complexa e muito interessante no aroma e no sabor. Vale a pena provar.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Strong Ale
Teor Alcoólico: 7,8%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

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10 cidades na Europa para apreciar cerveja


piscada copy Se você tem planos de viajar para a Europa, não deixe de passar ao menos em uma dessas 10 cidades para apreciar uma bela cerveja…

1. Pilsen, República Checa
Pilsen é o grande destino turístico da cerveja checa. O país ostenta o mais elevado consumo de cerveja em todo o mundo, com 145 litros por pessoa por ano.

2. Colónia, Alemanha
É um destino ideal para apreciadores e para quem procura diversão noturna. As cervejarias mais frequentadas são a Reissdorf, Gaffel, Früh am Dom e a Sünner Keller, a mais antiga da cidade.

3. Bermondsey em Londres, Inglaterra
Cidade situada no sul de Londres, onde encontram-se vários produtores artesanais que decidiram literalmente abrir as portas das pequenas fábricas aos sábados à tarde, para receber os amigos, os convidados, os apaixonados.

4. Düsseldorf, Alemanha
Percorrer o centro, Altstadt, é visitar uma vila medieval e perder-se pelas cervejarias em cada esquina. Durante o verão a população junta-se nas margens do rio Reno para aproveitar o sol.

5. Bruxelas, Bélgica
É o paraíso das cervejas. Há mais de 600 variedades, entre os muitos bares e cafés no centro.

6. Amesterdam, Holanda
A Heineken é a referência e visitar o museu é uma experiência que deve aproveitar para conhecer todo o processo e história da marca. Nas ruas a população junta-se nos bares nas margens dos canais.

7. Dublin, Irlanda
A famosa Guinness é a marca do país. Visite o local onde em 1759 tudo começou, por Arthur Guinness. De todas as cervejas que são bebidas na Irlanda por dia, metade são Guinness.

8. Edimburgo, Escócia
A Royal Mile é uma das ruas principais da cidade e tem várias opções de bares e pubs, assim como lojas e restaurantes. Experimente ir ao Blackfriars, The Bow Bar, Brewdog, The Guildford Arms.

9. Estrasburgo, França
Enquanto França não é conhecida pela qualidade da cerveja, esta cidade é uma exceção no país. Culpa da geografia, por estar na fronteira com a Alemanha.

10. Munique, Alemanha
Todos os anos ocorre a Oktoberfest e milhares de visitantes nacionais e turistas juntam-se para beber muitos litros, todos os dias. Em 2016 a festa será entre 17 de setembro e 2 de outubro.

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