Bohemia Bela Rosa


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Integrante do primeiro trio de cervejas artesanais da Bohemia, a Bohemia Bela Rosa é uma Witbier com seus ingredientes característicos como trigo, casca de laranja e coentro, mas que conta ainda com um toque brasileiro com a adição de pimenta-rosa.

Cerveja de coloração amarelo vivo, um pouco turva, espuma de boa formação, pouca persistência, aroma de cítrico e herbal, baixo amargor e no sabor a pimenta é quase imperceptível. Uma boa cerveja, mas foge um pouco do estilo. Ainda assim é a melhor do trio (Jabutiba e Caá-Yari).

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Origem: Brasil
Estilo: Witbier
Teor Alcoólico: 5,2%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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Bohemia Aura Lager


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Inspirado no nascer do Sol, que todos os dias aparece entre as montanhas, a Bohemia Aura Lager faz alusão à aurora petropolitana. Uma Vienna Lager, clássico estilo que tem a mesma essência acolhedora de Petrópolis.

Desta vez a Bohemia acertou nesta artesanal. Cerveja de coloração marrom, espuma de boa formação e persistência, aroma floral e de caramelo, com sabor de malte e pouco amargor. Cerveja leve, talvez um pouco abaixo da expectativa, mas vale a pena provar.

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Origem: Brasil
Estilo: Vienna Lager
Teor Alcoólico: 5,4%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

Jabutipa


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Mais uma cerveja puro malte lançada pela Bohemia: Jabutipa. Uma India Pale Ale com Jabuticaba na receita. Algo diferente. Uma IPA boa para quem esta começando a provar este estilo de cerveja, já que não é tão amarga como a maioria das cervejas desse estilo. Uma boa cerveja.

Cerveja de cor de cobre, espuma de baixa densidade e duração, aroma frutado e lupulado, e médio amargor. A jabuticaba quase não é percebida.

Origem: Brasil (Jaguariúna-SP)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: médio
Temperatura de degustação: 8 a 12ºC

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Bohemia Escura


sorrindo copy A Bohemia Escura é produzida com maltes raros bem torrados, importados de Munique, na Alemanha. É uma cerveja do tipo Schwarzbier, desenvolvida especialmente pelo mestre cervejeiro de Bohemia.

Tomei o primeiro gole com um certo preconceito de que seria mais uma Malzibier. Mas fui surpreendido. Cerveja de coloração marrom escura, espuma de baixa duração e densidade, aroma muito suave de malte e baixo amargor sem ser doce. Nada especial, mas vale a pena provar.

Ingredientes:

Água, malte, cereais não-maltados, carboidratos e lúpulo. Corante: caramelo III INS 150c; antioxidante: INS 316; estabilizante: INS 405.

Origem: Brasil
Estilo: Schwarzbier
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 8 a 12ºC

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Banda Queen lança sua própria cerveja


piscada copy No rastro de outras bandas famosas de rock como Iron Maiden e AC/DC, a banda britânica Queen prepara o lançamento de sua própria marca de cerveja.

O nome da cerveja será Queen Bohemian Lager em homenagem aos 40 anos de lançamento do single “Bohemian Rhapsody”. A cerveja foi feita na cidade de Plzen, na República Checa, a região do país conhecida como Bohemia.

Vamos torcer para chegar logo ao Brasil…

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Caá-Yari


feliz copy Um belga com sotaque gaúcho. Estilo de cerveja famoso na Bélgica, as Belgian Blond Ale são cervejas levemente adocicada e encorpada. Para dar um toque da Cervejaria Bohemia e uma pegada mais brasileira, a Caá-Yari recebeu o nome da deusa dos ervais e o leve amargor da erva-mate, criando uma cerveja aromática, equilibrada e surpreendente.

Cerveja de coloração alaranjada escura, espuma de baixa densidade e duração, aroma herbal, frutado com mel, e sabor maltado com baixo/médio amargor.

Origem: Brasil (Jaguariúna-SP)
Estilo: Belgian Blond Ale
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: baixo/médio
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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Food Truck – Cervejaria Bohemia


piscada copy Com a onda da comida de rua em Food Truck e cervejas artesanais, a Ambev também resolveu entrar nessa e lançou o seu próprio veículo.

Contando com toda toda sua experiência, a cervejaria escolheu a Bohemia e preparou uma experiência diferente que une cervejas, comidas brasileiras, ingredientes cervejeiros e criou um clima diferente para apresentar suas cervejas.

O Food Truck da Bohemia vai circular por São Paulo com as novas cervejas da marca: a witbier Bela Rosa, a IPA Japutiba e a belgian blonde-ale Caá-Yari.

As receitas foram desenvolvidas pela equipe da Brewer Chef como o Hambúrguer Lupulado, feito com costelinha curtida no lúpulo, salada e queijo do reino em um pão de malte de cevada, que pode ser acompanhado por uma Jabutipa.

Para acompanhar a agenda do Food Truck é só acompanhar a marca na página oficial do Facebook: https://www.facebook.com/CervejariaBohemia

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