Saquinho de chá que transforma cerveja?


Uma empresa americana afirma ter inventado um “saquinho de chá”, que pode transformar uma cerveja barata em uma cerveja artesanal. O saquinho de chá que é chamado de “The Theory Hop“, contém uma mistura de lúpulo, cascas de frutas e especiarias naturais. A empresa com sede em Maryland, está se aproximando de sua meta deContinuar lendo “Saquinho de chá que transforma cerveja?”

A cerveja, o copo, a comida…


O site americano Craft Beer desenvolveu um aplicativo web muito bem elaborado, para facilitar a busca pelos diversos estilos de cervejas, suas harmonizações, o copo ideal e o quanto ela é amarga. Visite o site e descubra mais informações sobre suas cervejas preferidas… http://www.craftbeer.com/beer-styles

Cerpa Tijuca


Esta cerveja destaca no seu rótulo como sendo premium e que é feita com água da Amazônia: Cerpa Tijuca. Fiquei um pouco decepcionado. Claro que ela é melhor que a Cerpa Gold, mas ainda assim me deixa saudades da Cerpa da década de 90. Coloração amarelo claro, baixo amargor e quase sem espuma. Refrescante apenas.Continuar lendo “Cerpa Tijuca”

Receita para fazer cerveja em casa


Muitas admiradores de cerveja pensam, algum dia, em produzir a sua própria cerveja. Não é difícil fazer uma cerveja… mas também não é tão simples assim. Seguindo a ilustração abaixo, com os ingredientes e medidas corretos, bastante atenção e paciência, é possível produzir 10 litros de cerveja do estilo American Pale Ale. Claro que naContinuar lendo “Receita para fazer cerveja em casa”

Baden Baden Bock


Para combinar com o clima dos últimos dias por aqui, resolvi testar a Baden Baden Bock, uma Lager encorpada. Como sempre, mais uma excelente cerveja da Baden Baden. Espuma de média duração, não muito densa, coloração castanha e aroma levemente tostado. Apesar do teor alcoólico acima da média das cervejas comuns, não percebi o álcool.Continuar lendo “Baden Baden Bock”

OktoberFritz


Esta é uma das cervejas artesanais produzidas pela Fritz, em Monte Verde. A produção ocorre apenas por um período do ano para comemorar a famosa festa alemã Oktoberfest. A cerveja é produzida em Monte Verde-MG, em uma altura de mais de 1600m, em uma região cercada de natureza e água pura perfurada a 190 metros.Continuar lendo “OktoberFritz”