Tupiniquim Chocolate


Um momento de prazer para muitos é provar um saboroso pedaço de chocolate. Para criar esses momentos é que foi feita a Tupiniquim Chocolate, mas de forma diferente: degustando uma cerveja. Ganhadora da medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja 2015 na categoria Chocolate/Cocoa-Flavored Beer e medalha de bronze no South Beer Cup 2015Continuar lendo “Tupiniquim Chocolate”

Combinando cerveja com chocolate


Se você gosta de testar novos sabores, coma chocolate acompanhado de cerveja. Mas faça a uma boa harmonização para curtir essa combinação. Um truque que irá ajudá-lo a encontrar a combinação perfeita de chocolate e cerveja: a cerveja que você está bebendo deve ser mais doce do que o chocolate que você está comendo. AquiContinuar lendo “Combinando cerveja com chocolate”

Amazon Beer Stout Açai


Eleita a melhor cerveja do ano em 2014 no Festival Brasileiro de Cerveja, em Blumenau, a Amazon Beer Stout Açai mostra o quanto a harmonização é importante. Eu aproveitei uma das sobremesas do Natal, mousse de chocolate, para degustar esta garrafa. No primeiro gole com a “boca limpa” percebe-se que esta cerveja de coloração negraContinuar lendo “Amazon Beer Stout Açai”

Lançamento da cervejaria Sankt Gallen: Cerveja Stout com copo de chocolate


O que para muitos parece estranho, para especialistas a harmonização de cerveja stout com chocolate é perfeita. Seguindo esta orientação, cervejaria japonesa, Sankt Gallen, lançou uma cerveja de chocolate que vem acompanhada com um copo comestível feito inteiramente do cacau. O kit especial consiste em um conjunto que inclui uma garrafa de 330 ml deContinuar lendo “Lançamento da cervejaria Sankt Gallen: Cerveja Stout com copo de chocolate”