Coruja Alba Weizen


indiferente copy Cerveja de trigo produzida em Forquilhinha (SC), a Coruja Alba Weizen é um pouco diferente das conhecidas. Leva em sua formulação quatro maltes especiais e carrega um pouco mais de amargor.

Uma cerveja de coloração amarelo turvo, espuma de baixa formação e persistência, aroma suave de banana, leve amargor e um sabor marcante de álcool. Gosto de cervejas de trigo mas essa não me agradou.

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura.

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Origem: Brasil (Forquilinha-SC)
Estilo: German weizen
Teor Alcoólico: 5,5%
Amargor: baixo/médio
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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Erdinger Alkoholfrei


sorrindo copy A cerveja ERDINGER Alkoholfrei é uma bebida isotônica refrescante. Ela fornece vitaminas essenciais ao corpo após exercício físico como ácido fólico e vitamina B12, ajuda a reduzir a fadiga e apoia o sistema imunológico. Apesar do baixo teor alcoólico, é uma cerveja fabricada sob a lei de pureza da Baviera.

Cerveja de coloração levemente alaranjada, espuma de baixa densidade e média duração, pouco aroma de trigo, baixo amargor e leve sabor de mel. Uma boa opção para quem não quer consumir álcool, mas nada melhor do que uma Erdinger tradicional.

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Origem: Alemanha
Estilo: Sem álcool
Teor Alcoólico: 0,4%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 0 a 4°C

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Uma cerveja de uma caixa de cereais ?


piscada copy O tradicional cereal matinal americano Wheaties, do fabricante General Mills, decidiu agora juntar-se a uma empresa cervejeira. O resultado é a cerveja Hefe Wheaties. produzida em Minneapolis. A ideia surgiu de dois amigos que trabalham na General Mills e na Fulton (a cervejaria que produziu a Hefe Wheaties).

Como os cereais Wheaties são feitos à base de trigo, optou-se por um tipo de cerveja que tivesse o trigo como elemento principal. A escolha recaiu na weissbier, fabricada com mais de 50% de trigo, atingindo um teor alcoólico que varia normalmente entre 4% e 7%.

Infelizmente esta cerveja só será vendida no Verão, na região de Minneapolis.

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Erdinger Pikantus


sorrindo copy Feita para os amantes de cerveja forte, a alemã Erdinger Pikantus é marcante, devido ao uso de trigo escuro selecionado, maltes de cevada e um processo mais demorado de amadurecimento. Ela é ideal para ser consumida nos dias mais frios.

Cerveja de coloração marrom escuro, turva, espuma de boa formação e persistência, aroma de trigo e levemente de malte torrado e baixo amargor. Apesar do alto teor alcoólico é uma cerveja fácil de beber.

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Origem: Alemanha
Estilo: Weizenbock
Teor Alcoólico: 7,3%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 4 a 8°C

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Bierland Weizen


feliz copy A Bierland Weizen é uma cerveja brasileira produzida com malte de cevada e de trigo, de alta fermentação, inspirada nas típicas receitas da Baviera, região sul da Alemanha.

Uma excelente cerveja refrescante de coloração amarela turva, espuma de média  densidade e duração, aroma frutado e baixo amargor, típicos do estilo.

Origem: Brasil (Blumenau-SC)
Estilo: German Weizen
Teor Alcoólico: 4,7%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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Barack Obama chega para o G7 e bebe cerveja


piscada copyO presidente norte-americano Barack Obama aterrisou na Alemanha para a reunião do G7 e foi direto para um pub local. Ele participou de um pequeno-almoço tradicional da Baviera acompanhando de um lindo copo de meio-litro de cerveja. O presidente tinha acabado de voar através do Atlântico para se reunir outros líderes do G7 em um resort exclusivo nos Alpes.

Mas antes de começar a reunião e os trabalhos, almoçou salsichas brancas e pretzels com cerveja de trigo. Obama bebeu sua cerveja ao som de Alpenhorns. Mais tarde, ele brincou dizendo que eles devem manter as reuniões do G7 com mais cervejas.

Mas antes que digam que o presidente foi para a reunião alcoolizado, um fazendeiro local disse aos repórteres que Obama tinha de fato bebido uma cerveja de trigo sem álcool.

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Matarelo Weiss


feliz copy Em sua quarta geração no Brasil, a família Perini, tradicional na produção de vinhos em Farroupilha-RS, realiza o sonho de lançar um portfólio de cervejas artesanais especiais. Assim nasce MATARELO, em homenagem à pequena cidade da região do Trento, na Itália, de onde partiram os imigrantes que se estabeleceram na Serra Gaúcha em 1876.

A cerveja Matarelo Weiss tem coloração alaranjada turva, espuma de média duração, aroma que remete ao mel, sabor adocicado e baixo amargor. Uma cerveja de trigo excelente que pode brigar de frente com muitas tradicionais como a Erdinger. Recomendo.

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Origem: Brasil (Santa Maria-RS)
Estilo: German Weizen
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC

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