E que venha 2017… com 500 microcervejarias no Brasil


Todos já perceberam que nos últimos anos o mercado de cervejas artesanais no Brasil cresceu muito. Para analisarmos melhor esse crescimento, o Instituto da Cerveja Brasil divulgou no último dia 19, um levantamento atualizado sobre o mercado de cervejas artesanais. O estudo aponta que em 2017 teremos aproximadamente 500 microcervejarias. Aproveitando a divulgação desta maravilhosaContinuar lendo “E que venha 2017… com 500 microcervejarias no Brasil”

Brewdog libera todas as suas receitas de cerveja


A cervejaria escocesa Brewdog inova mais uma vez e libera a receita de todas as suas cervejas. O documento com 226 páginas é tão bem elaborado que contém ainda a lista de utensílios e equipamentos a serem utilizados e também algumas dicas para fazer a cerveja de modo profissional. Sou fã dessa cervejaria não apenasContinuar lendo “Brewdog libera todas as suas receitas de cerveja”

Este gadget fabrica cervejas artesanais perfeitas em casa


Os britânicos poderão em breve produzir lotes de cerveja artesanal em sua casa, graças a um novo gadget chamado Pico. Este novo aparelho permite a qualquer pessoa fazer uma bebida de qualidade profissional saborosa. Os amantes de cerveja só precisam acrescentar os ingredientes pré-embalados – chamados PicoPaks – e em seguida, adicionar água na máquina.Continuar lendo “Este gadget fabrica cervejas artesanais perfeitas em casa”

Cerveja artesanal e Mountain Bike


O site americano Singletracks, especialista em Mountain Bike, fez uma pesquisa sobre cerveja artesanal e amantes de Mountain Bike. E a conclusão foi bastante surpreendente porque mostra que as cervejas favoritas dos  “mountain bikers” são as cervejas artesanais. De certa maneira faz sentido já que para muitos de nós (também sou ciclista de Mountain Bike),Continuar lendo “Cerveja artesanal e Mountain Bike”

Pessoas provam cerveja artesanal pela primeira vez e tem reações surpreendentes


Um vídeo produzido pela empresa Bier-Deluxe esta fazendo sucesso na web. A empresa convidou um grupo de pessoas de todas as idades para experimentar diferentes tipos de cerveja artesanal, pela primeira vez. A reação dos convidados é muito interessante…  

PicoBrew Zymatic – máquina para produção de cerveja em casa


Entre as muitas novidades eletrônicas apresentadas na CES (Consumer Electronics Show) que aconteceu na semana passada em Las Vegas, destacamos uma bastante interessante para o mundo cervejeiro. Uma máquina caseira para produção de apenas 2,5 litros de cerveja: PicoBrew Zymatic. O equipamento funciona conectado na internet para fazer download das receitas disponibilizadas no banco deContinuar lendo “PicoBrew Zymatic – máquina para produção de cerveja em casa”

Budweiser perde seu reinado


A cerveja Budweiser que tem sido a “king of beers” (rei das cervejas) por décadas nos EUA, e que era quase um símbolo americano, produziu em 2013, 16 milhões de barris e perdeu para as cervejas artesanais que totalizaram 16,1 milhões de barris no mesmo ano. Claro que estamos comparando uma empresa, com a somaContinuar lendo “Budweiser perde seu reinado”