Bierbaum Dunkel


Em 2004 surgia na cidade de Treze Tílias, em Santa Catarina, a Cervejaria Bierbaum. Fundada pelos irmãos Bierbaum, a fábrica foi construída em anexo ao charmoso e tradicional Restaurante Edelweiss, preservando em sua construção o estilo alpino, característico da região dos alpes austríacos. A cerveja Bierbaum Dunkel tem cor escura, espuma de média formação, sabor levemente suaveContinuar lendo “Bierbaum Dunkel”

Franziskaner Weissbier Dunkel


As raízes da cervejaria Franziskaner remota de 1363. Foi neste ano que o cervejeiro Seidel Vaterstetter foi mencionado pela primeira vez como o dono da “cervejaria próxima aos Franciscanos” em Munich Residenzstrasse. O nome “Franziskaner” deriva do monastério Franciscano no outro lado da rua. A cerveja Franziskaner Weissbier Dunkel tem coloração marrom escuro, turva, espumaContinuar lendo “Franziskaner Weissbier Dunkel”

Erdinger Weissbier Dunkel


Sou fã da Erdinger e resolvi testar a Erdinger Weissbier Dunkel. Excelente! Cerveja de coloração marrom escuro, espuma consistente de boa duração e apesar de informarem que tem médio amargor, achei-a bastante suave. Uma cerveja refrescante e fácil de beber. Também é uma cerveja de trigo mas com maltes tostados. Uma característica dessa cerveja éContinuar lendo “Erdinger Weissbier Dunkel”

Eisenbahn Dunkel


Segui as orientações de harmonização para esta Eisenbahn Dunkel e preparei uma especial fraldinha de búfalo para acompanhá-la. Ficou sensacional. Coloração marrom escura, espuma generosa, aroma de café e sabor marcante. Excelente cerveja. Estilo: Schwarzbier Amargor: baixo Temperatura de degustação: de 4 a 8 graus Graduação: 4,8% Preço médio: R$ 5,00 País: Brasil