Eisenbahn Ventura


A Campeã do 5° Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn edição 2014, a Eisenbahn Ventura é uma Belgian Blond Ale elaborada Anderson Faller e escolhida por especialistas como a melhor cerveja feita em casa, dentre mais de mil amostras. O nome Ventura simboliza sorte e fortuna, representada por uma cornucópia. Cerveja de cor de cobre um poucoContinuar lendo “Eisenbahn Ventura”

Eisenbahn Dunkel


Segui as orientações de harmonização para esta Eisenbahn Dunkel e preparei uma especial fraldinha de búfalo para acompanhá-la. Ficou sensacional. Coloração marrom escura, espuma generosa, aroma de café e sabor marcante. Excelente cerveja. Estilo: Schwarzbier Amargor: baixo Temperatura de degustação: de 4 a 8 graus Graduação: 4,8% Preço médio: R$ 5,00 País: Brasil

Eisenbahn Kolsh


Mais um teste da Eisenbahn. Desta vez testei a Eisenbahn Kolsh. E como sempre, mais uma cerveja muito boa. Corpo leve, coloração dourada, espuma de baixa densidade e duração, aroma levemente frutado e baixo amargor. Recomendo. Nota 10. O nome Kolsch é protegido pela Convenção Kolsch, sendo restrito a 20 cervejarias da cidade e daContinuar lendo “Eisenbahn Kolsh”

Eisenbahn Pale Ale


Neste teste da Eisenbahn Pale Ale resolvi combiná-la com uma das harmonizações sugeridas: frango com ervas. E não é que casou muito bem esta combinação ? Cerveja excelente! Cerveja de sabor forte e marcante, de coloração âmbar. Recomendo. Nota 10 Estilo: Pale Ale Teor Alcoólico: 4,8% Amargor: forte Disponível em garrafas de 355ml Temperatura sugeridaContinuar lendo “Eisenbahn Pale Ale”

Eisenbahn Oktoberfest


Gosto bastante das cervejas da Eisenbahn. Conheci esta cervejaria alguns anos atrás quando visitei a fábrica em Blumenau, antes mesmo da compra pela Schin e posteriormente pela Kirin. Esta edição especial, produzida apenas entre setembro e outubro, chamada Oktoberfest é muito saborosa. Lager, de coloração dourada escura. Recomendo. Nota 8 Estilo: Lager Teor Alcoólico: 6%Continuar lendo “Eisenbahn Oktoberfest”