Franziskaner Weissbier Dunkel

Publicado em por Sidney Araujo

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As raízes da cervejaria Franziskaner remota de 1363. Foi neste ano que o cervejeiro Seidel Vaterstetter foi mencionado pela primeira vez como o dono da “cervejaria próxima aos Franciscanos” em Munich Residenzstrasse. O nome “Franziskaner” deriva do monastério Franciscano no outro lado da rua.

A cerveja Franziskaner Weissbier Dunkel tem coloração marrom escuro, turva, espuma de média formação e persistência, aroma de trigo e levemente de malte torrado e baixo amargor. Recomendo.

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Origem: Alemanha
Estilo: Dunkelweizen
Teor Alcoólico: 5,0%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

Erdinger Alkoholfrei

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sorrindo copy A cerveja ERDINGER Alkoholfrei é uma bebida isotônica refrescante. Ela fornece vitaminas essenciais ao corpo após exercício físico como ácido fólico e vitamina B12, ajuda a reduzir a fadiga e apoia o sistema imunológico. Apesar do baixo teor alcoólico, é uma cerveja fabricada sob a lei de pureza da Baviera.

Cerveja de coloração levemente alaranjada, espuma de baixa densidade e média duração, pouco aroma de trigo, baixo amargor e leve sabor de mel. Uma boa opção para quem não quer consumir álcool, mas nada melhor do que uma Erdinger tradicional.

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Origem: Alemanha
Estilo: Sem álcool
Teor Alcoólico: 0,4%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 0 a 4°C

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Erdinger Pikantus

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sorrindo copy Feita para os amantes de cerveja forte, a alemã Erdinger Pikantus é marcante, devido ao uso de trigo escuro selecionado, maltes de cevada e um processo mais demorado de amadurecimento. Ela é ideal para ser consumida nos dias mais frios.

Cerveja de coloração marrom escuro, turva, espuma de boa formação e persistência, aroma de trigo e levemente de malte torrado e baixo amargor. Apesar do alto teor alcoólico é uma cerveja fácil de beber.

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Origem: Alemanha
Estilo: Weizenbock
Teor Alcoólico: 7,3%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 4 a 8°C

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Ingredientes da Erdinger Weissbier

Publicado em por Sidney Araujo

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A mais famosa (e na minha humilde opinião, a melhor) cerveja de trigo Erdinger Weissbier, é uma cerveja premium, para aqueles que apreciam um sabor inesquecível. Carro-chefe da cervejaria Erdinger, a Erdinger clara é uma cerveja com levedura fina e tradicional maturação dentro da própria garrafa, similar aos champanhes.

Os seus ingredientes são água, maltes de trigo e cevada, lúpulo e levedura. CONTÉM GLÚTEN.

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Erdinger Weissbier Dunkel

Publicado em por Sidney Araujo

feliz copy Sou fã da Erdinger e resolvi testar a Erdinger Weissbier Dunkel. Excelente! Cerveja de coloração marrom escuro, espuma consistente de boa duração e apesar de informarem que tem médio amargor, achei-a bastante suave. Uma cerveja refrescante e fácil de beber.

Também é uma cerveja de trigo mas com maltes tostados. Uma característica dessa cerveja é a segunda fermentação que é feita dentro da garrafa.

Uma cerveja típica alemã. Recomendo. Nota 9.

Estilo: Dunkel Weizen
Teor Alcoólico: 5,6%
Amargor: médio
Disponível em garrfas de 500ml
Preço médio: R$ 12,00
Origem: Alemanha

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Erdinger Weissbier

Publicado em por Sidney Araujo

feliz copyO que posso falar da Erdinger Weissbier ? Simplesmente fantástica. Na minha avaliação simplista é uma cerveja fácil de beber, saborosa, coloração opaca, espuma cremosa e duradoura. Deve ser apreciada no copo específico da Erdinger para obter a espuma ideal. Com isso é melhor consumir seus 500ml com tranquilidade em um dia com temperatura amena.

Mas a Erdinger não é só isso. Ela é uma cerveja não pasteurizada, produzida de acordo com a Lei de Pureza de 1516 – Reinheitsgebot. Não contém aditivos químicos, corantes, conservadores ou cereais não maltados, como o milho e o arroz. Ela tem paladar único. O mais fino malte de trigo e cevada, lúpulo selecionado e água pura e transparente dos poços da própria Erdinger compõem sua exclusiva receita.

Estilo: German Weizen
Teor Alcoólico: 5,3%
Amargor: baixo
Disponível em garrafas de 600ml
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C
Preço médio: R$ 12,90
Origem: Alemanha

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Erdinger Champ

Publicado em por Sidney Araujo

Excelente cerveja. A Erdinger Champ não deve ser comparada a Erdinger tradicional consumida no copo de meio litro. Apesar das duas cervejas serem de trigo, esta versão Champ foi produzida para beber direto na garrafa, principalmente quando você esta na balada. Eu tomei no copo mesmo porque gosto de ver a coloração das cervejas que testo pela primeira vez. Ela tem a coloração um pouco opaca, típica das cervejas de trigo. Tem um aroma agradável e sabor refrescante. Recomendo. Nota 10.

Estilo: Weissbier
Teor Alcoólico: 4,7%
Aroma: Não marcante
Amargor: baixo
Disponível em garrafas de 330ml
Temperatura sugerida para degustação de 4 a 7°C
Preço médio: R$ 8,00
Origem: Alemanha

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