Inspirada em visitas do fundador da marca, John Hall a pubs ingleses, a cerveja Goose Island Honkers Ale é uma autêntica English Bitter e foi a primeira cerveja produzida pela marca.
Cerveja de cor vermelha, espuma de baixa densidade, aroma frutado com médio amargor. Cerveja perfeitamente equilibrada.
Origem: Estados Unidos
Estilo: Extra Special Bitter
Teor Alcoólico: 4,3%
Amargor: médio
IBU 30
Temperatura sugerida para degustação de 4 a 8°C
O que falar da Stone? Antes de falar sobre a cerveja, vamos falar um pouco sobre a cervejaria. Localizada em um lugarzinho chamado Escondido, ao lado de San Diego, a Stone Brewing conta com um belo pátio ao ar livre de 1 hectare. Disponibiliza 36 cervejas artesanais e especiais, além de refeições deliciosas preparadas em sua maior parte com produtos orgânicos. Não dá apenas vontade de ficar tomando cerveja por lá… dá vontade de morar nesse lugar. Fantástico.
A cerveja Stone Tangerine Express IPA contém literalmente tangerina. Um generoso purê de tangerina, que traz um sabor cítrico. Além das complexidades da tangerina é adicionado ainda uma pitada de abacaxi. Resumindo… uma puta cerveja!!! Na imagem da foto, foi acompanhada de alcachofra orgânica grelhada.
Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,7%
Amargor: alto
IBU 75
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C
Los Angeles é uma cidade grande, cheia de grandes personagens que surgem com ideias realmente grandes. Então, o que acontece quando você precisa criar uma cerveja que capture o espírito de LA? Esta é a Angel City IPA: Uma grande cerveja, ousada, com muito caráter e com o espírito de Los Angeles.
Cerveja de corpo médio, cor de cobre, espuma fina e de curta duração, bem lupulada e sabores frutados que lembram maracujá e abacaxi. Amargor? “Apenas” 65 IBU… uma delícia!
Esta avaliação tem um sabor ainda mais especial. Chegamos ao nosso número de 200 avaliações de cervejas. Uma bela cerveja em um belo lugar (Bubba Gump-Santa Monica/CA) para comemorar um número importante. Cheers!
Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,1%
IBU: 65
Amargor: alto
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C
Os Estados Unidos tem mais de 4.000 cervejarias artesanais, o que pode deixar qualquer um maluco na hora de escolher um bar para tomar uma boa cerveja. Para ajudar os amantes da cerveja, o site CrafBeer.com fez uma pesquisa com os seus leitores para eleger o melhor bar de cerveja artesanal em cada estado.
Se você tem planos para viajar aos EUA, leve esta lista para visitar (e claro tomar uma cerveja) pelo menos um desses bares.
A cerveja Goose Island IPA é uma cerveja norte-americana inspirada nas tradicionais Pale Ales que eram enviadas da Inglaterra para a Índia – altamente lupulada para preservar seu sabor distinto durante a longa viagem.
Cerveja de coloração alaranjada, espuma de baixa formação e boa densidade, aroma frutado e médio amargor. Mais uma bela IPA com merecidos 92 pontos no site Rate Beer. Recomendo.
Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 5,9%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 10°C
Novo comercial da Budweiser foca na determinação de Ronda Rousey, uma das principais estrelas do UFC. Ronda substitui Anderson Silva, que não teve seu contrato renovado com a cerveja Bud depois da polêmica com o uso de substâncias proibidas.
Vale conferir.
Entre as muitas novidades eletrônicas apresentadas na CES (Consumer Electronics Show) que aconteceu na semana passada em Las Vegas, destacamos uma bastante interessante para o mundo cervejeiro.
Uma máquina caseira para produção de apenas 2,5 litros de cerveja: PicoBrew Zymatic. O equipamento funciona conectado na internet para fazer download das receitas disponibilizadas no banco de dados e facilitar a vida do cervejeiro. Em seguida são inseridos os ingredientes necessários para começar a sua fermentação. Após algumas horas, finalizasse com um pouco de levedura. Depois de uma semana de fermentação os 2,5 litros de cerveja caseira já estão prontos para consumo. Muito interessante apesar do preço: US $ 1.700,00
Uma imagem estilizada como um robô do ex-líder indiano Mahatma Gandhi esta sendo usada por uma marca de cerveja norte-americana e virou notícia nas últimas semanas.
A cerveja Gandhi-Bot que é produzida pela New England Brewing, tem no rótulo um desenho de Gandhi e esta gerando polêmica nos Estados Unidos e na Índia que consideram a bebida como um insulto ao ex-líder indiano.
Tushar Gandhi, sobrinho-neto do ex-líder, afirmou que Gandhi “se aborrecia com o consumo de bebidas alcoólicas”. Um advogado indiano já entrou com uma petição na Justiça local argumentando que a associação da imagem de Gandhi a uma marca de cerveja é “condenável” e deve ser punida pelas leis do país.
Os criadores da cerveja já pediram desculpas em sua página no Facebook: “A nossa intenção não é ofender ninguém, mas sim fazer uma homenagem e celebrar um homem que respeitamos muito”. Mesmo assim, não há intenção de alterar o rótulo.
Um produto 100% Filipino que já é sucesso no país e na região da Ásia, começa a ser distribuído nos Estados Unidos para servir cervejas na temperatura ideal: Beer Below Zero (BBZ)
O diferencial deste freezer é que ele congela a garrafa a partir do exterior e mantém a temperarura perfeita dentro dela.
BBZ foi criado há seis anos, depois de uma pesquisa minuciosa e desenvolvimento nas Filipinas, por três amigos, cujo objetivo comum era encontrar a melhor maneira de apreciar o sabor da cerveja.
Mais detalhes no vídeo…
A consultoria de pesquisas de marketing Millward Brown, divulgou um relatório que mostra as 10 cervejas mais valiosas do mundo em 2014.
A mais valiosa cerveja do mundo é a Bud Light avaliada em 12,6 bilhões de dólares. O interessante desta pesquisa é que mostra o tamanho do mercado americano em cervejas light, algo pouco relevante no Brasil. Os EUA são os maiores consumidores de cerveja light do mundo. E realmente são cervejas muito boas. Em breve postarei os testes que fiz com Bud Light, Miller Lite e Coors Light.
Na lista das 10 cerveja temos duas representantes nacionais: Skol e Brahma.
Veja a lista…
