Cevada Pura Lemondrop

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A cerveja Cevada Pura Lemondrop leva em sua receita o lúpulo americano Lemondrop, inédito aqui no Brasil. A adição desse lúpulo confere à cerveja notas aromáticas que remetem ao frutado e principalmente ao limão. Mas importante informar que ela não contém limão em sua receita.

Cerveja de coloração amarelo ouro, espuma de média formação e persistência, aroma cítrico, aroma levemente cítrico e baixo amargor. Cerveja simples.


Origem: Brasil (Piracicaba-SP)
Estilo: American Pilsner
Teor Alcoólico: 4,8%
Amargor: baixo
IBU: 25
Temperatura sugerida para degustação de 2 a 4°C

Het Nest KlevereTien

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Uma cerveja perfeita para esquentar uma noite fria de inverno. A Quadruppel Het Nest KlevereTien com seus 10% de álcool.

Cerveja de cor negra, espuma de média duração e persistência, aroma de malte e caramelo, sabor bem equilibrado apesar do alto teor alcoólico. Cerveja robusta e deliciosa.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Quadrupel
Teor Alcoólico: 10%
Amargor: forte

St. Bernardus Pater 6

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Mais um belo exemplar desta excelente cervejaria. St. Bernardus Pater 6 é fabricado de acordo com o estilo dubbel clássico, com uma receita que remonta a 1946. O nome desta cerveja se tornou uma referência por seu estilo, e é comumente referido como ‘een Paterke’.

Cerveja de cor marrom-escura, espuma cremosa de boa formação e persistência, um delicioso aroma frutado e um final suavemente doce, tornado esta cerveja extremamente fácil e prazerosa de ser degustada. Recomendo fortemente.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Dubbel
Teor Alcoólico: 6%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

La Trappe Witte Trappist

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Mais uma excelente cerveja da La Trappe: Witte Trappist. A única Witbier Trappist no mundo.

Cerveja de coloração amarela levemente turvo, com boa formação de espuma, aroma de malte de trigo com frutas cítricas, sabor refrescante com baixo amargor. O processo de servir é o mesmo usado para uma cerveja de trigo: deixe um pouco do líquido no fundo da garrafa, agite e derrame o restante no copo.

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Origem: Holanda
Estilo: Witbier
Teor Alcoólico: 5,5%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 4 a 6ºC

Het Nest: SchuppenBoer

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Essa foi a primeira cerveja lançada pela Het Nest: SchuppenBoer. Receita foi adicionado coentro para criar uma cerveja encorpada e frutada, com um sabor ligeiramente amargo e picante.

Cerveja de cor opaca alaranjada, espuma de média formação e persistência, aroma frutado e doce. Na boca um amargor agradável. Recomendo.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Tripel
Teor Alcoólico: 8%
Amargor: médio

Blue Moon Belgian White

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A Blue Moon Belgian White nasceu no estádio de beisebol de Denver, Coors Field, em 1995. Por mais de 20 anos, a cervejaria Sandlot proporciona à equipe de cervejeiros uma oportunidade de criar e compartilhar novas cervejas com fãs de todo o mundo.

Cerveja de trigo fabricada com casca de laranja, com cor alaranjada, espuma de média formação e persistência, aroma e sabor cítrico, um pouco mais amargo do que outras cervejas desse estilo. Eu provei essa cerveja comparando com a Vedett… prefiro a Vedett, mas ainda quero fazer mais uma prova da Blue Moon acompanhado de uma fatia de laranja.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: Witbier
Teor Alcoólico: 5,4%
Amargor: baixo/médio
Temperatura sugerida para degustação de 3 a 5°C

Tupiniquim Saison de Caju

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A Tupiniquim Saison de Caju foi elaborada com polpa de caju e manga. Para sua fermentação foi adicionado Brettanomyces.

Cerveja de coloração alaranjada, espuma de baixa formação e persistência, aroma de frutado, destacando mais manga, e tem baixo amargor para uma Saison. É boa mas não tomaria novamente.

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Origem: Brasil (Porto Alegre-RS)
Estilo: Saison
Teor Alcoólico: 6,8%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 2 a 6ºC

Roleta Russa – New England IPA

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A New England IPA da Roleta Russa é mais uma novidade da cervejaria. Cerveja de  visual turvo e leitoso, corpo aveludado, espuma de média formação e persistência, aroma de cereais e excelente amargor. Tem nos ingredientes cevada, trigo e aveia. Excelente cerveja.

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Origem: Brasil (Campo Bom-RS)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: alto
IBU: 64
Temperatura de degustação: 4 a 8ºC

Het Nest HertenHeer

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Os amantes de uma cerveja de malte marcante certamente apreciam uma HertenHeer. Esta cerveja tem um sabor distinto e amargo, com uma abundância dos melhores tipos de lúpulo da Europa. Sem ervas adicionadas, esta cerveja ainda tem um sabor longo, picante e amargo.

Mais um belo exemplar da cervejaria belga Het Nest.

belgica
Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Blonde Ale
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: médio
IBU 30

Beck’s

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sorrindo copy A Cervejaria Beck (Brauerei Beck & Co) é uma cervejaria na cidade de Bremen, no norte da Alemanha. De propriedade de famílias locais até fevereiro de 2002, foi vendido à Interbrew por 1,8 bilhões de euros.


A cerveja Beck’s Lager é uma tradicional cerveja alemã, que segue a ‘Lei da Pureza da Cerveja’ — criada em 1516 pelo Duke Wilhelm IV da Baviera — a qual determina que uma cerveja deve ser produzida apenas com água, malte e lúpulo. Muita parecida com a Heineken tanto pela garrafa verde, como no sabor um pouco mais amargo. Mas comparando as duas ainda fico com a Heineken.

alemanha
Origem: Alemanha
Estilo: Standard American Lager
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 0 a 4°C