Stone Tangerine Express IPA


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O que falar da Stone? Antes de falar sobre a cerveja, vamos falar um pouco sobre a cervejaria. Localizada em um lugarzinho chamado Escondido, ao lado de San Diego, a Stone Brewing conta com um belo pátio ao ar livre de 1 hectare. Disponibiliza 36 cervejas artesanais e especiais, além de refeições deliciosas preparadas em sua maior parte com produtos orgânicos. Não dá apenas vontade de ficar tomando cerveja por lá… dá vontade de morar nesse lugar. Fantástico.

A cerveja Stone Tangerine Express IPA contém literalmente tangerina. Um generoso purê de tangerina, que traz um sabor cítrico. Além das complexidades da tangerina é adicionado ainda uma pitada de abacaxi. Resumindo… uma puta cerveja!!! Na imagem da foto, foi acompanhada de alcachofra orgânica grelhada.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,7%
Amargor: alto
IBU 75
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

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Angel City IPA – Teste número 200


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Los Angeles é uma cidade grande, cheia de grandes personagens que surgem com ideias realmente grandes. Então, o que acontece quando você precisa criar uma cerveja que capture o espírito de LA? Esta é a Angel City IPA: Uma grande cerveja, ousada, com muito caráter e com o espírito de Los Angeles.

Cerveja de corpo médio, cor de cobre, espuma fina e de curta duração, bem lupulada e sabores frutados que lembram maracujá e abacaxi. Amargor? “Apenas” 65 IBU… uma delícia!

Esta avaliação tem um sabor ainda mais especial. Chegamos ao nosso número de 200 avaliações de cervejas. Uma bela cerveja em um belo lugar (Bubba Gump-Santa Monica/CA) para comemorar um número importante. Cheers!

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Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,1%
IBU: 65
Amargor: alto
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

Diabólica 6,66% IPA


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A curitibana Diabólica é uma cervejaria independente, feita com muita garra e persistência. Lançada em 2009, durante a 10ª edição do Psycho Carnival em Curitiba, a Diabólica era literalmente uma produção caseira.

A cerveja Diabólica 6,66% é inspirada nas clássicas ales inglesas. O estilo escolhido, India pale ale, tem sua origem no século XVIII nos tempos do Império Britânico. Foi uma cerveja feita para “sobreviver” à longa viagem de navio da Inglaterra até a Índia, recebe o Dry Hopping para acentuar as características de lúpulo  e tem teor alcoólico maior do que as tradicionais pale ales.

Cerveja de coloração entre vermelho e marrom, mais escura do que as tradicionais IPAs, espuma de boa formação e persistência, aroma frutado e levemente defumado, com médio amargor. Boa cerveja. Vale provar.

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Origem: Brasil (Curitiba-PR)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,66%
Amargor: médio
Temperatura de degustação: 4 a 8ºC
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Evil Twin Molotov Lite


feliz copy A cervejaria dinamarquesa Evil Twin fabrica suas cervejas em várias cidades ao redor do mundo, sendo conhecida através do conceito de “cervejaria cigana”. O proprietário, Jeppe Jarnit-Bjergsø, é irmão gêmeo de Mikkel Borg, da cervejaria Mikkeller. A Evil Twin foi eleita uma das melhores cervejarias do mundo no ranking do site Rate Beer.

Esta Evil Twin Molotov Lite é uma Imperial IPA muito especial. Cerveja de coloração alaranjada, espuma de média densidade e curta duração, aroma de frutas cítricas, alto amargor e com sabores que lembram pêssego e laranja. Muito refrescante. Já provei outras cervejas da Evil Twin e como sempre fico muito feliz com o resultado. Recomendo essa “super” IPA.

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Origem: Dinamarca
Estilo: Imperial India Pale Ale
Teor Alcoólico: 8,5%
Amargor: alto
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 8°C

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Tipsy Gypsy Hoppy Pilsner


feliz copy A cerveja artesanal dinamarquesa Tipsy Gypsy Hoppy Pilsner é a Pilsner da série Gypsy Inc, projeto da Mikkeller com o coletivo de cervejeiros que foi responsável por mais de 600 lançamentos comerciais.

Cerveja de alaranjada, espuma de média formação e densidade, aroma de caramelo e maracujá´, e sabor citrico com médio amargor. Excelente cerveja

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Origem: Dinamarca (produzida na Bélgica)
Estilo: Pilsner
Teor Alcoólico: 4.7%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 3 a 7°C

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Goose Island IPA


feliz copy A cerveja Goose Island IPA é uma cerveja norte-americana inspirada nas tradicionais Pale Ales que eram enviadas da Inglaterra para a Índia – altamente lupulada para preservar seu sabor distinto durante a longa viagem.

Cerveja de coloração alaranjada, espuma de baixa formação e boa densidade, aroma frutado e médio amargor. Mais uma bela IPA com merecidos 92 pontos no site Rate Beer. Recomendo.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 5,9%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 10°C

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Boulevard Single Wide IPA


feliz copy A cerveja Boulevard Single Wide IPA é produzida pela cervejaria Boulevard fundada em 1988 na cidade de Kansas nos Estados Unidos. Produzida no estilo American India Pale Ale, a cerveja Boulevard Single Wide IPA é a leitura da cervejaria para o estilo inglês IPA. Apresenta uma combinação de seis variedades de lúpulo.

Cerveja de coloração alaranjada, espuma de boa duração e persistência, aroma frutado (pêssego e maracujá) e médio amargor. Uma excelente IPA.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 5,7%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

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