Goose Island Honkers Ale


Inspirada em visitas do fundador da marca, John Hall a pubs ingleses, a cerveja Goose Island Honkers Ale é uma autêntica English Bitter e foi a primeira cerveja produzida pela marca. Cerveja de cor vermelha, espuma de baixa densidade, aroma frutado com médio amargor. Cerveja perfeitamente equilibrada. Origem: Estados Unidos Estilo: Extra Special Bitter Teor Alcoólico: 4,3% Amargor:Continuar lendo “Goose Island Honkers Ale”

Brooklyn Summer Ale


Mais uma cerveja perfeita da Brooklyn. Cerveja ideial para praia e churrascos. A Brooklyn Summer Ale é uma pale ale refrescante e saborosa feita para acompanhá-lo no verão. Produzida com cevada 100% britânica, com lúpulo alemão e americano. Cerveja da cor do verão, amarelo vivo, espuma de boa formação e duração, aroma floral e médioContinuar lendo “Brooklyn Summer Ale”

Stone Tangerine Express IPA


O que falar da Stone? Antes de falar sobre a cerveja, vamos falar um pouco sobre a cervejaria. Localizada em um lugarzinho chamado Escondido, ao lado de San Diego, a Stone Brewing conta com um belo pátio ao ar livre de 1 hectare. Disponibiliza 36 cervejas artesanais e especiais, além de refeições deliciosas preparadas em suaContinuar lendo “Stone Tangerine Express IPA”

Angel City IPA – Teste número 200


Los Angeles é uma cidade grande, cheia de grandes personagens que surgem com ideias realmente grandes. Então, o que acontece quando você precisa criar uma cerveja que capture o espírito de LA? Esta é a Angel City IPA: Uma grande cerveja, ousada, com muito caráter e com o espírito de Los Angeles. Cerveja de corpoContinuar lendo “Angel City IPA – Teste número 200”

Brooklyn Chocolate Stout


Produzida apenas durante o inverno dos EUA, a Brooklyn Chocolate Stout é uma cerveja mais do que especial. Este estilo de cerveja, Russian Stout Imperial, foi criada no século 18 para atender um pedido da imperatriz Catarina. Ela ordenou que lhe enviassem uma cerveja forte da Inglaterra. Esta cerveja foi preparada com mais lúpulo paraContinuar lendo “Brooklyn Chocolate Stout”

Goose Island IPA


A cerveja Goose Island IPA é uma cerveja norte-americana inspirada nas tradicionais Pale Ales que eram enviadas da Inglaterra para a Índia – altamente lupulada para preservar seu sabor distinto durante a longa viagem. Cerveja de coloração alaranjada, espuma de baixa formação e boa densidade, aroma frutado e médio amargor. Mais uma bela IPA comContinuar lendo “Goose Island IPA”

BrewDog Dead Pony


A cerveja escocesa BrewDog Dead Pony é fabricada com 3 lúpulos californianos. Uma Session APA típica com menos amargor, menor teor alcoólico e mais refrescante. Experimentei esta cerveja quando estive no bar da BrewDog em São Paulo, depois de saborear a Jack Hammer. Caiu bem depois da pancada deliciosa da Jack. A Dead Pony temContinuar lendo “BrewDog Dead Pony”

BrewDog Jack Hammer


O nome Jack Hammer vem de um tipo de britadeira pneumática usada na construção civil. Nome perfeito para esta cerveja. A BrewDog Jack Hammer é uma pancada! São 100 IBU (Unidade Internacional de Amargor). Mais do que o paladar humano pode perceber. Na receita são 5 tipos de lúpulos. Tive o imenso prazer de saborearContinuar lendo “BrewDog Jack Hammer”

Brewdog – IPA Exp 366


Mais um teste desta excelente cervejaria: Brewdog Exp 366. Esta cerveja faz parte de um Kit anual da Brewdog com 4 cervejas single hops (receitas com apenas um lúpulo) em que a base da receita é a mesma mudando apenas o lúpulo. Esta IPA em especial foi feita com um lúpulo americano experimental. Tão novoContinuar lendo “Brewdog – IPA Exp 366”

Brewdog – Hello My Name is Zé


 Sou fã das cervejas da Brewdog e fui testar mais uma: Brewdog – Hello My Name is Zé. Uma cerveja colaborativa produzida com a cervejaria 2cabeças do Rio de Janeiro. Uma India Pale Ale com maracujá de aroma frutado muito agradável, mas percebi pouco o maracujá. Coloração âmbar alaranjado, espuma de boa duração e noContinuar lendo “Brewdog – Hello My Name is Zé”