Goose Island Honkers Ale


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Inspirada em visitas do fundador da marca, John Hall a pubs ingleses, a cerveja Goose Island Honkers Ale é uma autêntica English Bitter e foi a primeira cerveja produzida pela marca.

Cerveja de cor vermelha, espuma de baixa densidade, aroma frutado com médio amargor. Cerveja perfeitamente equilibrada.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: Extra Special Bitter
Teor Alcoólico: 4,3%
Amargor: médio
IBU 30
Temperatura sugerida para degustação de 4 a 8°C

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Brooklyn Summer Ale


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Mais uma cerveja perfeita da Brooklyn. Cerveja ideial para praia e churrascos. A Brooklyn Summer Ale é uma pale ale refrescante e saborosa feita para acompanhá-lo no verão. Produzida com cevada 100% britânica, com lúpulo alemão e americano.

Cerveja da cor do verão, amarelo vivo, espuma de boa formação e duração, aroma floral e médio amargor. Uma cerveja ensolarada, estilo Brooklyn. Recomendo!

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Origem: Estados Unidos
Estilo: Pale Ale
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 3 a 5°C

Stone Tangerine Express IPA


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O que falar da Stone? Antes de falar sobre a cerveja, vamos falar um pouco sobre a cervejaria. Localizada em um lugarzinho chamado Escondido, ao lado de San Diego, a Stone Brewing conta com um belo pátio ao ar livre de 1 hectare. Disponibiliza 36 cervejas artesanais e especiais, além de refeições deliciosas preparadas em sua maior parte com produtos orgânicos. Não dá apenas vontade de ficar tomando cerveja por lá… dá vontade de morar nesse lugar. Fantástico.

A cerveja Stone Tangerine Express IPA contém literalmente tangerina. Um generoso purê de tangerina, que traz um sabor cítrico. Além das complexidades da tangerina é adicionado ainda uma pitada de abacaxi. Resumindo… uma puta cerveja!!! Na imagem da foto, foi acompanhada de alcachofra orgânica grelhada.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,7%
Amargor: alto
IBU 75
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

Angel City IPA – Teste número 200


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Los Angeles é uma cidade grande, cheia de grandes personagens que surgem com ideias realmente grandes. Então, o que acontece quando você precisa criar uma cerveja que capture o espírito de LA? Esta é a Angel City IPA: Uma grande cerveja, ousada, com muito caráter e com o espírito de Los Angeles.

Cerveja de corpo médio, cor de cobre, espuma fina e de curta duração, bem lupulada e sabores frutados que lembram maracujá e abacaxi. Amargor? “Apenas” 65 IBU… uma delícia!

Esta avaliação tem um sabor ainda mais especial. Chegamos ao nosso número de 200 avaliações de cervejas. Uma bela cerveja em um belo lugar (Bubba Gump-Santa Monica/CA) para comemorar um número importante. Cheers!

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Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,1%
IBU: 65
Amargor: alto
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

Brooklyn Chocolate Stout


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Produzida apenas durante o inverno dos EUA, a Brooklyn Chocolate Stout é uma cerveja mais do que especial. Este estilo de cerveja, Russian Stout Imperial, foi criada no século 18 para atender um pedido da imperatriz Catarina. Ela ordenou que lhe enviassem uma cerveja forte da Inglaterra. Esta cerveja foi preparada com mais lúpulo para sobreviver à viagem marítima, e chegou em perfeito estado. Logo “Russian Stout Imperial” tornou-se o brinde da aristocracia russa.

Esta é mais uma daquelas cervejas que ficam lindas na taça. Cerveja de cor negra, espuma cremosa de boa densidade e persistente, aroma e sabor de café, malte torrado e chocolate, com médio amargor. Mesmo com 10% de álcool desce muito bem.

Recomendo. Nota 10.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: Russian Stout Imperial
Teor Alcoólico: 10%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

Goose Island IPA


feliz copy A cerveja Goose Island IPA é uma cerveja norte-americana inspirada nas tradicionais Pale Ales que eram enviadas da Inglaterra para a Índia – altamente lupulada para preservar seu sabor distinto durante a longa viagem.

Cerveja de coloração alaranjada, espuma de baixa formação e boa densidade, aroma frutado e médio amargor. Mais uma bela IPA com merecidos 92 pontos no site Rate Beer. Recomendo.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 5,9%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 10°C

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BrewDog Dead Pony


feliz copy A cerveja escocesa BrewDog Dead Pony é fabricada com 3 lúpulos californianos. Uma Session APA típica com menos amargor, menor teor alcoólico e mais refrescante.

Experimentei esta cerveja quando estive no bar da BrewDog em São Paulo, depois de saborear a Jack Hammer. Caiu bem depois da pancada deliciosa da Jack. A Dead Pony tem cor de cobre, espuma de baixa duração e densidade, aroma de frutas tropicais e um equilibrado amargor. Mais uma bela cerveja da BrewDog.

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Origem: Escócia
Estilo: American Pale Ale
Teor Alcoólico: 3,8%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 5 a 7°C

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