Procon-SP notifica cervejarias para detalhar ingredientes



Na última segunda-feira, 23 de abril, as grandes cervejarias brasileiras foram notificadas pelo Procon-SP para que especifiquem os ingredientes nos rótulos das cervejas.

Como todos sabem as grandes cervejarias não utilizam apenas malte, lúpulo, levedura e água. Há outros ingredientes são utilizados como milho ou arroz, mas estes não são detalhados e apenas informados como “cereais não malteados”.

Não foi informado a data de quando este mudança deverá ocorrer. As cervejarias notificadas são as que fabricam Antarctica, Bohemia, Brahma, Skol, Stella Artois, Budweiser, Corona, Itaipava, Crystal, Devassa, Schin, Sol, Kaiser, Heineken e Proibida. Lembrando que dessas cervejas a Heinekem é a única que utiliza apenas os 4 ingredientes básicos.

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Cheers Festival – SANTOS – 2018



Nos próximos dias 29 e 30 de abril (véspera do feriado de 1º de Maio), acontece mais uma vez em Santos-SP o Cheers Festival com muita cerveja artesanal e food truck. O evento de 2 dias será no Terminal Concais, com a participação de 25 CERVEJARIAS ARTESANAIS, 15 FOOD TRUCKS e música ao vivo. A entrada custa apenas R$ 7,00 (e ganha o copo oficial do evento).

DOMINGO 29/04 – das 13h as 01h da matina
14:30 – Banda Soft
18:00h – Ton Cremon e Banda
21:30h – General Tequila

SEGUNDA 30/04 – das 16h as 02h da manhã
17:00h – Ton Cremon Acústico
20:00h – Show Internacional de Blues com Omar Coleman e Igor Prado
22:30h – Love Boat Pearl Jam Cover

Terminal Concais – Avenida Cândido Gaffreé, s/n, Santos, SP

Apoio: Wallbike Bicicletas e Quiosque Burgman Santos

Guinness Blonde



A tradição irlandesa encontrou o espírito americano para produzir a cerveja americana Guinness Blonde. A primeira cerveja de fusão da Guinness Discovery Series, a Guinness Blonde combina as melhores técnicas de fabricação de cerveja européias – inclusive com a famosa variedade de levedura Guinness – com os melhores lúpulos e maltes americanos. Cerveja colaborativa entre Guinness em Dublin e Cervejaria Latrobe, na Pensilvânia.

Cerveja típica american lager, com coloração âmbar, espuma fina de boa duração, aroma lupulado floral cítrico, amargor entre baixo e médio, e muito refrescante. Não é uma cerveja para ser comparada com a famosa Guinness Draught, mas vale a pena provar. Esta em especial foi degustada em quarto de hotel durante o verão na Califórnia.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: American Lager
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo/médio
Temperatura sugerida para degustação de 0 a 4°C

Samuel Adams Fresh As Helles


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Cerveja sazonal (primavera) produzida pela cervejaria The Boston Beer Company, a Samuel Adams Fresh As Helles tem pétalas de flor de laranjeira em sua composição.

Cerveja de coloração dourada, espuma fina de boa duração, aroma cítrico, malte e lúpulos, levemente amarga (18 IBU), refrescante e fácil de beber. Mais uma boa cerveja da Samuel Adams. Esta em especial foi degustada no famoso Hard Rock Café em Hollywood.

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Origem: Estados Unidos
Estilo: Munich Helles
Teor Alcoólico: 5,4%
Amargor: baixo/médio
Temperatura sugerida para degustação de 3 a 7°C

FREIGEIST KÖPENICKIADE – Berliner Weisse



Produzida pela cervejaria Freigeist Bierkultur, a cerveja peculiar FREIGEIST KÖPENICKIADE resgata a velha Berlim Ocidental. Feita com uma forma antiga de trigo, possui uma acidez característica e já foi chamada por Napoleão Bonaparte de “Champagne do Norte”.

Cerveja de coloração amarelo palha, levemente turva, espuma de pouca duração e persistência, aroma de cereais e ervas, álcool de presença bastante suave, média carbonatção e sabor um tanto ácido e azedo demais para o meu paladar.

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Origem: Alemanha
Estilo: Berliner Weisse
Teor Alcoólico: 3,5%
Amargor: baixo
Temperatura sugerida para degustação de 0 a 4°C

Madalena Amber Ale


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A cerveja Madalena Amber Ale é produzida pela Cervejaria Premium Paulista, fundada em Janeiro de 2012. Esta cervejaria tem em seus alicerces o respeito ao tempo e ao processo de fabricação de suas cervejas. O resultado é uma cerveja sem adição de antioxidantes, estabilizantes de espuma, ou qualquer aditivo químico utilizado a fim de encurtar o tempo de produção. Uma verdadeira cerveja artesanal.

Cerveja de coloração alaranjada, um pouco turva, média carbonatação, espuma de média duração e consistência, aroma de malte e caramelo, sabor de caramelo, bem equilibrada com baixo amargor.

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Origem: Brasil
Estilo: American Amber Ale
Teor Alcoólico: 5%
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC