A. Le Coq IPA


A cerveja de estilo IPA, ou India Pale Ale nasceu na Inglaterra no século 18, quando havia a necessidade de enviar cerveja a soldados britânicos na Índia. A cerveja que era produzida na Grã-Bretanha naquela época não teria sobrevivido a uma viagem de seis meses da Grã-Bretanha para a Índia; portanto, foi criada uma cervejaContinuar lendo “A. Le Coq IPA”

St. Bernardus Prior 8


O St. Bernardus Prior 8 é uma cerveja tradicional da abadia, fabricada no estilo dubbel clássico. A receita original remonta aos tempos em que ainda fabricávamos cerveja sob licença para os monges de Westvleteren. Cerveja deliciosa de cor marrom, levemente avermelhada, pouca espuma, aroma maltado e muito frutada e um sabor com perfeito que harmonizaContinuar lendo “St. Bernardus Prior 8”

Cevada Pura Lemondrop


 A cerveja Cevada Pura Lemondrop leva em sua receita o lúpulo americano Lemondrop, inédito aqui no Brasil. A adição desse lúpulo confere à cerveja notas aromáticas que remetem ao frutado e principalmente ao limão. Mas importante informar que ela não contém limão em sua receita. Cerveja de coloração amarelo ouro, espuma de média formação eContinuar lendo “Cevada Pura Lemondrop”

Het Nest KlevereTien


Uma cerveja perfeita para esquentar uma noite fria de inverno. A Quadruppel Het Nest KlevereTien com seus 10% de álcool. Cerveja de cor negra, espuma de média duração e persistência, aroma de malte e caramelo, sabor bem equilibrado apesar do alto teor alcoólico. Cerveja robusta e deliciosa. Origem: BélgicaEstilo: Belgian QuadrupelTeor Alcoólico: 10%Amargor: forte

St. Bernardus Pater 6


Mais um belo exemplar desta excelente cervejaria. St. Bernardus Pater 6 é fabricado de acordo com o estilo dubbel clássico, com uma receita que remonta a 1946. O nome desta cerveja se tornou uma referência por seu estilo, e é comumente referido como ‘een Paterke’. Cerveja de cor marrom-escura, espuma cremosa de boa formação eContinuar lendo “St. Bernardus Pater 6”

La Trappe Witte Trappist


 Mais uma excelente cerveja da La Trappe: Witte Trappist. A única Witbier Trappist no mundo. Cerveja de coloração amarela levemente turvo, com boa formação de espuma, aroma de malte de trigo com frutas cítricas, sabor refrescante com baixo amargor. O processo de servir é o mesmo usado para uma cerveja de trigo: deixe um poucoContinuar lendo “La Trappe Witte Trappist”

Het Nest: SchuppenBoer


Essa foi a primeira cerveja lançada pela Het Nest: SchuppenBoer. Receita foi adicionado coentro para criar uma cerveja encorpada e frutada, com um sabor ligeiramente amargo e picante. Cerveja de cor opaca alaranjada, espuma de média formação e persistência, aroma frutado e doce. Na boca um amargor agradável. Recomendo. Origem: BélgicaEstilo: TripelTeor Alcoólico: 8%Amargor: médio

Blue Moon Belgian White


A Blue Moon Belgian White nasceu no estádio de beisebol de Denver, Coors Field, em 1995. Por mais de 20 anos, a cervejaria Sandlot proporciona à equipe de cervejeiros uma oportunidade de criar e compartilhar novas cervejas com fãs de todo o mundo. Cerveja de trigo fabricada com casca de laranja, com cor alaranjada, espumaContinuar lendo “Blue Moon Belgian White”

Tupiniquim Saison de Caju


 A Tupiniquim Saison de Caju foi elaborada com polpa de caju e manga. Para sua fermentação foi adicionado Brettanomyces. Cerveja de coloração alaranjada, espuma de baixa formação e persistência, aroma de frutado, destacando mais manga, e tem baixo amargor para uma Saison. É boa mas não tomaria novamente. Origem: Brasil (Porto Alegre-RS)Estilo: SaisonTeor Alcoólico: 6,8%Amargor:Continuar lendo “Tupiniquim Saison de Caju”

Roleta Russa – New England IPA


A New England IPA da Roleta Russa é mais uma novidade da cervejaria. Cerveja de  visual turvo e leitoso, corpo aveludado, espuma de média formação e persistência, aroma de cereais e excelente amargor. Tem nos ingredientes cevada, trigo e aveia. Excelente cerveja. Origem: Brasil (Campo Bom-RS)Estilo: India Pale AleTeor Alcoólico: 6,5%Amargor: altoIBU: 64Temperatura de degustação:Continuar lendo “Roleta Russa – New England IPA”