maredsous

Piraat é uma “cerveja viva”, o que significa que, após a fermentação primária do barril, a cerveja também continua a evoluir durante a fermentação secundária na garrafa. Foi ganhadora da medalha de ouro noWorld Beer Cup 2012.

Uma cerveja de coloração dourada alaranjada, aroma marcante de malte, espuma de boa formação e persistência, com médio amargor. O alto teor alcoólico é percebido no primeiro gole, mas após o terceiro gole ela desce redondo. Uma cerveja diferente. Muito boa.

Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Origem: Bélgica
Estilo: Belgian Golden Strong Ale
Teor Alcoólico: 10,5%
Amargor: médio
Temperatura sugerida para degustação de 8 a 12°C

As cervejas Maredsous são produzidas sob licensa pela Duvel Moortgat. Elas originalmente eram fabricadas pelo monastério beneditino de Maredsous e portanto são cervejas de abadia. A tradição de fabricação de cerveja dentro de mosteiros vem desde a idade média na Europa e algumas dessas receitas sobrevivem até hoje.

Aproveitando o espírito de Natal testei a Maredsous Blond 6, que é praticamente uma cerveja abençoada. De bela aparência na taça, de coloração dourada, espuma de boa densidade e média duração, aroma frutado e baixo amargor. Mantém a tradição das boas cervejas belgas de abadia.

Recomendo. Nota 10

Ingredientes: água, cevada, lúpulo e fermento.

Origem: Bélgica
Estilo: Abadia Belgian Pale Ale
Teor Alcoólico: 6%
Amargor: baixo
Disponível em garrafas de 330ml
Temperatura sugerida para degustação de 3 a 6°C

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