Quatro Marias Stout


Conheci esta deliciosa cerveja quando participei de um pedal por Jarinu com o pessoal do Tour da Roça, visitando o Sítio Quatro Marias. No site do sítio há pouca informação sobre a cerveja: “…cerveja artesanal que não contém aditivos químicos, e produzida com água leve e cristalina que nasce no próprio sítio.” A Quatro MariasContinuar lendo “Quatro Marias Stout”

Wäls Petroleum


A Wäls Petroleum é uma Russian Imperial Stout, maturada em chocolate belga, elaborada com aveia e os mais seletos tipos de malte do mundo. Medalha de Ouro no South Beer Cup 2012 e 2014. Cerveja de coloração negra, espuma de boa formação e duração, aroma de chocolate, alto amargor, sabor muito bom de chocolate amargoContinuar lendo “Wäls Petroleum”

Young’s London Stout


A cerveja artesanal inglesa Young’s London Stout é uma autêntica representante do tradicional estilo Stout, mas com um toque contemporâneo londrino. Cerveja de coloração negra, espuma bege de boa formação e persistencia, aroma de café e chocolate, sabor predominante de café com médio amargor. Uma cerveja que me surpreendeu. Gostei e recomendo. Origem: Inglaterra Estilo:Continuar lendo “Young’s London Stout”

Murphy´s Irish Stout


Cerveja irlandesa de estilo Dry Stout a Murphy’s Irish Stout briga de frente com a famosa Guinness. Tem coloração marrom escura, espuma cremosa gerada no momento da abertura da lata através do tradicional sistema Draughtflow, aroma de café com chocolate e amargor médio. É inevitável compará-la com a Guinness e na minha humilde opinião, ficoContinuar lendo “Murphy´s Irish Stout”

Vai para Irlanda ? Não deixe de passar pela Guinness Storehouse


Se você planeja fazer uma viagem pela Europa passando pela Irlanda, não deixe de visitar uma das mais famosas cervejarias do mundo: Guinness A Guinness Storehouse é provavelmente a atração turística número de Dublin, capital da Irlanda. Neste edíficio você pode conhecer a história da bebida, antigas e atuais garrafas, métodos de produção e degustação.Continuar lendo “Vai para Irlanda ? Não deixe de passar pela Guinness Storehouse”

Amazon Beer Stout Açai


Eleita a melhor cerveja do ano em 2014 no Festival Brasileiro de Cerveja, em Blumenau, a Amazon Beer Stout Açai mostra o quanto a harmonização é importante. Eu aproveitei uma das sobremesas do Natal, mousse de chocolate, para degustar esta garrafa. No primeiro gole com a “boca limpa” percebe-se que esta cerveja de coloração negraContinuar lendo “Amazon Beer Stout Açai”

Lançamento da cervejaria Sankt Gallen: Cerveja Stout com copo de chocolate


O que para muitos parece estranho, para especialistas a harmonização de cerveja stout com chocolate é perfeita. Seguindo esta orientação, cervejaria japonesa, Sankt Gallen, lançou uma cerveja de chocolate que vem acompanhada com um copo comestível feito inteiramente do cacau. O kit especial consiste em um conjunto que inclui uma garrafa de 330 ml deContinuar lendo “Lançamento da cervejaria Sankt Gallen: Cerveja Stout com copo de chocolate”

Baden Baden Stout


As cervejas do tipo Stout não são para qualquer um. E a Baden Baden Stout não é diferente. Uma cerveja de coloração escura, amargor intenso, espuma bem cremosa e de longa duração e aroma de café bastante presente. Combina bem com sobremesas e pratos bem condimentados. Neste teste foi harmonizada com feijão preto e filetContinuar lendo “Baden Baden Stout”