O assunto aqui é cerveja… o que acaba gerando um monte de assunto.
A Tupiniquim Saison de Caju foi elaborada com polpa de caju e manga. Para sua fermentação foi adicionado Brettanomyces.
Cerveja de coloração alaranjada, espuma de baixa formação e persistência, aroma de frutado, destacando mais manga, e tem baixo amargor para uma Saison. É boa mas não tomaria novamente.
Origem: Brasil (Porto Alegre-RS)
Estilo: Saison
Teor Alcoólico: 6,8%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 2 a 6ºC
As cervejas de trigo, conhecidas por sua leveza e refrescância, são bebidas na Alemanha especialmente durante o verão. A Tupiniquim foi além e desenvolveu uma versão tropical desta cerveja, adicionando maracujá á receita e tornando ela ainda mais saborosa.
Eu particularmente tenho consumido menos cerveja de trigo porque estou achando que são muito adocicadas, mas essa combinação da Tupiniquim Weiss Maracujá ficou perfeita. A fruta deu aquele toque especial. Compre e prove. Você não vai se arrepender.
Origem: Brasil (Porto Alegre-RS)
Estilo: Weiss
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 2 a 6ºC
A Tupiniquim Orvalho é uma American Pale Ale com uma combinação do clássico lúpulo Cascade, com a potência dos lúpulos Mosaic e Ekuanot.
Cerveja de coloração amarelo vivo, espuma de média duração e persistênci, aroma floral e baixo amargor. Só mão gostei muito da carbonatação dessa cerveja.
Origem: Brasil (Porto Alegre-RS)
Estilo: American Pale Ale
Teor Alcoólico: 5,5%
Amargor: baixo
Um momento de prazer para muitos é provar um saboroso pedaço de chocolate. Para criar esses momentos é que foi feita a Tupiniquim Chocolate, mas de forma diferente: degustando uma cerveja. Ganhadora da medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja 2015 na categoria Chocolate/Cocoa-Flavored Beer e medalha de bronze no South Beer Cup 2015 na categoria English Brown & Chocolate.
Cerveja de coloração marrom, espuma espessa de média duração, aroma característico de chocolate e leve amargor. Não é um estilo que gosto muito, mas desce bem se acompanhado de um mousse de chocolate.
Origem: Brasil (Porto Alegre-RS)
Estilo: Sweet Stout
Teor Alcoólico: 4,9%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC
A cerveja Tupiniquim Lost in Translation é uma IPA especial que vai além do convencional e utiliza brettonamyces (leveduras selvagens belgas usadas para produção de Lambics) para sua fermentação, que lhe proporcionam sabores e aromas distintos e lhe conferem grande complexidade. Essa é uma cerveja colaborativa feita com Jeppe Jarnit-Bjergsø, da cerveja cigana Evil Twin. Ganhadora da medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja 2015 na categoria American-Style Brett Beer e medalha de bronze no Australian Beer Awards 2015 na categoria Speciality Beer.
Cerveja de coloração levemente alaranjada, um pouco turva, espuma com boa densidade e duração (característica da cervejas de trigo), aroma frutado e amargor equilibrado um pouco mais suave do que uma típica IPA. Excelente cerveja.
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, aveia, lúpulo e leveduras.
Origem: Brasil (Porto Alegre-RS
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,5%
Amargor: médio
Temperatura de degustação: 5 a 7ºC
Me interessei em testar esta cerveja quando estava em um supermercado de Porto Alegre, pela curiosidade do nome bem “brasileiro”: Tupiniquim. É uma Pilsen bem refrescante e de agradável paladar. Desce fácil. Tem coloração marcante e apresenta um excelente equilíbrio. O mais difícil foi coloca-la na mala de mão que levei no avião. Mas valeu a pena. Recomendo. Nota 8.0
Estilo: Pilsen
Teor Alcoólico: 5%
Amargor: baixo
Disponível em garrafas de 1000ml
Origem: Brasil
