Schornstein IPA


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Localizada em Pomerode, a cidade mais alemã do Brasil, a cervejaria Schornstein resgata o talento natural para fabricar cerveja trazido pelos primeiros imigrantes alemães que se estabeleceram no Vale Europeu, em Santa Catarina. Por isso, trata esse líquido precioso com a paixão que ele merece, sendo que na produção de todas as suas cervejas utiliza-se apenas malte, lúpulo, fermento e água.

Medalha de Ouro no Festival Brasileiro da Cerveja, em 2014, a Schornstein IPA é uma cerveja de coloração âmbar alaranjada, espuma cremosa de boa formação e persistência, aroma frutado e um excelente amargor para quem gosta do estilo. Excelente cerveja.

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Origem: Brasil (Pomerode-SC)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,8%
Amargor: alto
Temperatura de degustação: 4 a 7ºC

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ZeHn Bier Porter


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ZeHn Bier Porter, fabricada em Brusque-SC, é produzida com três tipos de malte: pilsen, caramelo e torrado. Segue o estilo originário da Inglaterra, onde ganhou esse nome por ser a preferida dos trabalhadores portuários londrinos, conhecidos como Porters.

Uma cerveja muito especial de coloração negra, espuma de baixa formação e persistência, aroma tradicional do estilo com café e chocolate, sabor de malte torrado com toques de café, médio amargor mas bem equilibrado. Uma excelente cerveja. Se visitar Brusque, não deixe de provar esta cerveja.

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Origem: Brasil (Brusque-SC)
Estilo: Porter
Teor Alcoólico: 5,6%
Amargor: médio
Temperatura de degustação: 8 a 12ºC

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Eisenbahn Flecheira


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Cerveja vencedora do 6° Concurso Mestre Cervejeiro de 2015, a Eisenbahn Flecheira é uma Irish Red Ale foi escolhida por especialistas como a melhor cerveja feita em casa entre mais de mil inscritas.

Cerveja de coloração vermelho escuro, espuma de média formação e persistência, aroma leve de caramelo, encorpada com médio amargor. Vale provar uma dessa.

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Origem: Brasil (Blumenau-SC)
Estilo: Irish Red Ale
Teor Alcoólico: 5,9%
Amargor: médio
Temperatura de degustação: 4 a 7ºC

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Eisenbahn Weizenbock


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Este estilo de cerveja vem da Doppelbock de alta fermentação e, assim como a Weizenbier, é uma cerveja com pelo menos 50% de trigo em sua composição. Foi criada em 1907, em Munique, usando sedimentos de levedura ainda ativos. A Eisenbahn Weizenbock é uma refinada cerveja escura de trigo com alto teor alcoólico, produzida com 6 tipos de malte.

Cerveja de coloração marrom, espuma de boa formação e persistência, aroma de caramelo torrado, sabor de café e caramelo, com amargor bem equilibrado. Uma excelente cerveja. Recomendo.

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Origem: Brasil (Blumenau-SC)
Estilo: Weizenbock
Teor Alcoólico: 8%
Amargor: equilibrado
Temperatura de degustação: 6 a 10ºC

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Diabólica 6,66% IPA


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A curitibana Diabólica é uma cervejaria independente, feita com muita garra e persistência. Lançada em 2009, durante a 10ª edição do Psycho Carnival em Curitiba, a Diabólica era literalmente uma produção caseira.

A cerveja Diabólica 6,66% é inspirada nas clássicas ales inglesas. O estilo escolhido, India pale ale, tem sua origem no século XVIII nos tempos do Império Britânico. Foi uma cerveja feita para “sobreviver” à longa viagem de navio da Inglaterra até a Índia, recebe o Dry Hopping para acentuar as características de lúpulo  e tem teor alcoólico maior do que as tradicionais pale ales.

Cerveja de coloração entre vermelho e marrom, mais escura do que as tradicionais IPAs, espuma de boa formação e persistência, aroma frutado e levemente defumado, com médio amargor. Boa cerveja. Vale provar.

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Origem: Brasil (Curitiba-PR)
Estilo: India Pale Ale
Teor Alcoólico: 6,66%
Amargor: médio
Temperatura de degustação: 4 a 8ºC
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Opa Bier Brasileira


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A cervejaria Opa Bier foi fundada em fevereiro de 2006 para resgatar a tradição joinvilense de produzir cervejas de qualidade incontestável. É uma homenagem aos primeiros colonizadores de Joinville, que encontraram água pura para a produção de cerveja e aos cervejeiros que por muito tempo, deram fama à Joinville fabricando a melhor cerveja do Brasil. A cerveja Opa Bier Brasileira foi desenvolvida para os adoradores da boa cerveja nacional. É do tipo Pilsen como pede a preferência nacional.

Cerveja de coloração amarelo vivo, espuma de boa formação e persistência, aroma e sabor de malte com baixo amargor. Cerveja leve, refrescante e fácil de beber. Perfeita para o nosso verão. Recomendo.

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Origem: Brasil (Joinville-SC)
Estilo: Pilsen
Teor Alcoólico: 4,6%
Amargor: baixo
Temperatura de degustação: 1 a 5ºC

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Borck Pilsen


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A história da Cervejaria Borck inicia em 1995, quando seu fundador Brunhard Borck abandona a vida de bancário para investir em um sonho. Em 25 de agosto de 1995 decide montar uma microcervejaria, na cidade de Timbó, coração da colonização alemã e italiana em Santa Catarina.

Em Pomerode-SC, provei o chopp Borck Pilsen. Chopp de coloração amarelo bem claro, espuma de média formação e pouca persistência, pouco aroma de malte e baixo amargor. Um chopp refrescante mas leve demais para o meu paladar.

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Origem: Brasil (Timbó-SC)
Estilo: Pilsen
Teor Alcoólico: 4,5%
Amargor: baixo

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