Schornstein IPA


Localizada em Pomerode, a cidade mais alemã do Brasil, a cervejaria Schornstein resgata o talento natural para fabricar cerveja trazido pelos primeiros imigrantes alemães que se estabeleceram no Vale Europeu, em Santa Catarina. Por isso, trata esse líquido precioso com a paixão que ele merece, sendo que na produção de todas as suas cervejas utiliza-seContinuar lendo “Schornstein IPA”

ZeHn Bier Porter


ZeHn Bier Porter, fabricada em Brusque-SC, é produzida com três tipos de malte: pilsen, caramelo e torrado. Segue o estilo originário da Inglaterra, onde ganhou esse nome por ser a preferida dos trabalhadores portuários londrinos, conhecidos como Porters. Uma cerveja muito especial de coloração negra, espuma de baixa formação e persistência, aroma tradicional do estiloContinuar lendo “ZeHn Bier Porter”

Eisenbahn Flecheira


Cerveja vencedora do 6° Concurso Mestre Cervejeiro de 2015, a Eisenbahn Flecheira é uma Irish Red Ale que foi escolhida por especialistas como a melhor cerveja feita em casa entre mais de mil inscritas. Cerveja de coloração vermelho escuro, espuma de média formação e persistência, aroma leve de caramelo, encorpada com médio amargor. Vale provarContinuar lendo “Eisenbahn Flecheira”

Diabólica 6,66% IPA


A curitibana Diabólica é uma cervejaria independente, feita com muita garra e persistência. Lançada em 2009, durante a 10ª edição do Psycho Carnival em Curitiba, a Diabólica era literalmente uma produção caseira. A cerveja Diabólica 6,66% é inspirada nas clássicas ales inglesas. O estilo escolhido, India pale ale, tem sua origem no século XVIII nosContinuar lendo “Diabólica 6,66% IPA”

Opa Bier Brasileira


A cervejaria Opa Bier foi fundada em fevereiro de 2006 para resgatar a tradição joinvilense de produzir cervejas de qualidade incontestável. É uma homenagem aos primeiros colonizadores de Joinville, que encontraram água pura para a produção de cerveja e aos cervejeiros que por muito tempo, deram fama à Joinville fabricando a melhor cerveja do Brasil.Continuar lendo “Opa Bier Brasileira”

Borck Pilsen


A história da Cervejaria Borck inicia em 1995, quando seu fundador Brunhard Borck abandona a vida de bancário para investir em um sonho. Em 25 de agosto de 1995 decide montar uma microcervejaria, na cidade de Timbó, coração da colonização alemã e italiana em Santa Catarina. Em Pomerode-SC, provei o chopp Borck Pilsen. Chopp deContinuar lendo “Borck Pilsen”

Blumenau Capivara Little IPA


Medalha de OURO no Brussel Beer Challenge 2015, a cerveja Blumenau Capivara Little IPA, faz parte de uma série especial de cervejas batizadas com símbolos tradicionais da cidade de Blumenau. Esta American India Pale Ale leva o nome Capivara em homenagem ao mamífero roedor encontrado nas encostas do Rio Itajaí Açu, que corta todo oContinuar lendo “Blumenau Capivara Little IPA”

Roleta Russa Blackout – American Black IPA


Com um nome que nos remete a tudo que é tranquilo e seguro (sqn), a cervejaria gaúcha Roleta Russa, focou no lúpulo e produz cervejas extremas. Utilizando lúpulos Americanos e passando pelo processo de Dry Hopping, a Roleta Russa Blackout American Black IPA tem 69 IBU de amargor. Provamos a versão chope desta magnífica cervejaContinuar lendo “Roleta Russa Blackout – American Black IPA”

Das Bier Weizen


Estava tudo lá em Gaspar-SC, região de Blumenau, o terreno, as lagoas do Schmitt Pesca & Lazer, o antigo casarão da família… e uma vontade danada de fabricar a própria cerveja. Era só juntar tudo num mesmo barril e fazer acontecer. E foi isso mesmo o que a Família Schmitt fez. E deu super certo.Continuar lendo “Das Bier Weizen”

Visitando o Vale da Cerveja – Santa Catarina


Recentemente visitamos o Vale da Cerveja na região de Blumenau-SC e pudemos confirmar que esta é uma das melhores regiões do país para beber uma boa cerveja. O tempo disponível não permitiu visitarmos todas as cervejarias da região, mas as cervejas provadas valeram muito a pena: Das Bier (Gaspar-SC), Blumenau, Eisenbahn, Zehn (Brusque-SC), Opa BierContinuar lendo “Visitando o Vale da Cerveja – Santa Catarina”